Kycklingkött är en unik och något universell produkt, eftersom det finns många recept med det, från soppor till huvudrätter och till och med snacks. Därför kommer vi i dag att berätta hur du lagar din favorit kyckling så att du vill prova den igen. När allt kommer omkring kommer det att ta väldigt lite tid, en droppe inspiration och de enklaste ingredienserna.
1. Mexikansk kyckling
Alla mexikanska rätter är otroligt kryddiga och salta, och därför hjälper de till att diversifiera det välbekanta, lite intetsägande och vardagliga köket.
Ingredienser:
• Filé - 4 st;
• Hårdost - 150 g;
• Salsasås - 1 kopp;
• Kummin, salt, peppar - efter smak;
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
Tillagningsmetod:
• Skölj filén och torka med handdukar;
• Riv väl med kryddor efter smak;
• Skicka till en stekpanna i 15 minuter tills en skorpa bildas;
• Avlägsna från värme, lägg på ett smurt bakplåt;
• Skicka till ugnen, strö med ost och sås;
• Ugnen i 200 grader tills den är kokt;
• Vänd regelbundet och tillsätt såsen;
• Servera varm med huvudrätter.
2. Ostskorpa med potatisar
Kombinationen av kycklingbröst med öm, riven ost är vad som behövs så att inte bara hushållen utan också gästerna slickar fingrarna och djärvt ber om mer och njuter av den mest känsliga smaken.
Ingredienser:
• Potatis - ett par stora bitar;
• Röd paprika - 1 bit;
• Grön paprika - 1 bit;
• Lök - 1 bit;
• Vitlök - 4 kryddnejlika;
• Filé - 4 st;
• Ost - 200 g;
• Tomater - flera bitar;
• Olivolja;
• Kryddor efter smak.
Tillagningsmetod:
• Värm ugnen till 200 grader;
• Täck bakplåten med papper eller folie, smörj med olja;
• Fyll på potatisbitar, rödpeppar, lök och vitlök.
• Skicka till gryta;
• Värm stekpannan genom att strö olja på den;
• Tvätta kycklingen och skicka den till stekt;
• Gnugga in osten;
• Tillsätt kryddor och rör om;
• Stek tills det är ömt;
• Ta ut potatisen från ugnen, lägg dem på en tallrik med kycklingen;
• Servera med färdig sallad garnerad med tomater.
3. Kycklingsoppa med citron
Kött som kyckling är perfekta för att göra magra soppor, vilket kan vara ganska ovanligt. Och för att prova ett nytt, intressant alternativ - lägg bara till citron i det.
Ingredienser:
• Vitlök - 1 huvud;
• Kycklingsbuljong - 6 glas;
• Citronsaft - en halv kopp;
• Citron - 1 bit;
• Dragon, havssalt och peppar - efter smak;
• Filé - 2 st.
Tillagningsmetod:
• Sprid folie på formen, smörj med olja;
• Lägg ut vitlök, tillsätt lite buljong, linda och pressa med en spett;
• Baka tills det är mjukt;
• Låt svalna, rör om tills puré.
• Häll buljong i en skål, kryddor och citronsaft;
• Lägg kycklingen i den resulterande såsen;
• Koka den med honom tills den är mjuk.
• Servera med citronkilar och dragonkvistar.
4. Kyckling i tranbärsås
Det är ingen hemlighet att kött som en bär- eller fruktsås tillsätts får en helt annan smak. Så varför inte försöka experimentera med ditt favorit kycklingbröst?
Ingredienser:
• Filé - 4 st;
• Färska tranbär - 2 glas;
• Kryddor - efter smak;
• Olivolja.
Tillagningsmetod:
• Skölj och torka filéer;
• Skicka till en förvärmd stekpanna;
• Stek tills det är crusty;
• Täck och låt köttgrytan;
• Lägg kryddor till den;
• Riv tranbär på något sätt, späd med socker;
• Ta bort kycklingen från värmen, lägg på en tallrik;
• Häll såsen och låt den suga;
• Servera med bär eller örter.
5. Spenat fyllda bröst
Grönsaker och grönsaker är inte bara hälsosamma utan också mycket välsmakande. Och om barn och hushåll inte vill prova spenat i sin vanliga form, koka det helt enkelt tillsammans med skivor av rejäl kyckling, vilket inte lämnar någon likgiltig.
Ingredienser:
• Naturlig majonnäs - en halv förpackning;
• Fryst spenat - 1 förpackning;
• Feta eller vilken ost som helst - en halv kopp;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Filé - 4 st;
• Bacon - ett par remsor.
Tillagningsmetod:
• Blanda alla kryddor;
• Tvätta och torka kycklingfilén;
• Skär i halvor;
• Lägg en blandning av kryddor inuti;
• Vik in i bacon;
• Pierce med en spett för fixering;
• Sätt på en smord skål;
• Skicka till ugnen och ugnen förvärmd till 200 grader Celsius i ungefär en timme.
• Servera varm med någon sås.
6. Kyckling med spagetti cappellini
Och det är naturligtvis omöjligt att ignorera den traditionella italienska pastan, som inte bara är snabb och enkel att tillaga, utan också har ett överflöd av smaker och intressanta kombinationer.
Ingredienser:
• Spaghetti - 250 g;
• Olivolja;
• Filé - 300 g;
• Pestosås - 2 glas;
• Oliver - efter smak;
• Kapris - 1 msk;
• Hårdost - 70 g;
• Salt, peppar, kryddor - efter smak.
Tillagningsmetod:
• Förbered spagettin enligt anvisningarna på förpackningen.
• Skär kycklingen i små kuber eller kuber;
• Häll olja i pannan, sätt på den;
• Stek kycklingen, tillsätt kryddor;
• Lägg på en tallrik med spagetti;
• Lägg kapris med oliver;
• Drizzle med pestosås;
• Vispa;
• Garnera med ost och färska örter.
LÄS OCH:Varför äter specialstyrkor soldater innan långa övergångar
7. Kycklingrulle
En maträtt som en rulle kan tillagas otroligt snabbt och enkelt, kräver inga speciella färdigheter och kan behärskas även av en nybörjarkock. Beväpna dig därför med ett utsökt recept och se till att servera det på bordet.
Ingredienser:
• Filé - 4 st;
• Ost (bättre än feta) - 100 g;
• Oregano - 2 msk;
• Vitlök - 4 kryddnejlika;
• Citronskal - ½ tsk;
• Vitt torrt vin - ett halvt glas;
• Citronsaft - 2 matskedar;
• Citron - 1 bit;
• Olivolja.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Tillagningsmetod:
• Skölj filéer och torka noggrant;
• Lägg ut på ett bräde och slå av med en hammare;
• Strö på ost, oregano, tillsätt kryddor och citronskal;
• Tillsätt vitlök till detta så att filetkanterna förblir intakta;
• Rulla upp i rullar, säkra med en spett;
• Stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun.
• Ta bort från värme, överför till en kastrull eller form;
• Simma tills det är ömt på medium eller låg värme;
• Tillsätt vin, citronsaft;
• Koka upp;
• Avlägsna från värme när vätska har avdunstat;
• Sätt på en tallrik och låt svalna;
• Hacka och servera med grönsaker och örter.
Fortsätter ämnet - 5 recept på väldigt utsökt pate, efter att ha förberett vilken, vill du ha tillsatser.
En källa: https://novate.ru/blogs/030120/52850/