Honungen stod i en burk och exfolierade en fin dag till en tjock gul och flytande mörk substans. Varför finns det en uppdelning av en enda substans i två fraktioner alls? De flesta ägare, som befinner sig i en sådan situation, börjar tänka på att några allvarliga misstag gjordes i förfarandet för lagring av en hälsosam och god produkt. Låt oss titta på den här frågan i ordning.
Det finns tre huvudorsaker till att honung läggs i fraktioner i förvaringsbehållare. Den första och vanligaste orsaken är naturligtvis felaktig lagring av produkten. Detta händer på grund av de naturliga kemiska processerna som bildas i fruktos och sackaros som finns i honung. Om du håller honung i förhållanden med hög luftfuktighet eller i förhållanden med fel temperaturregim, kommer den nödvändigtvis att bryta ner i två fraktioner - tjock och flytande.
Den andra vanliga orsaken till delaminering är att värma upp honungen. I inget fall ska du försöka koka honung för att göra den flytande. Den höga temperaturen kommer oundvikligen att leda till efterföljande (och mycket snabb) förstöring av den värdefulla produkten. Tyvärr kan vissa slarviga handlare som försöker sälja stillastående varor, vilket ger det ett bättre utseende genom kokning, också värma upp honung till 40 grader.
LÄS OCH: Hur människor lyckas lägga ägg i stora flaskor utan att bryta dem
Den tredje vanliga orsaken är felaktig insamling av honung. Oftast gör ett sådant misstag av oerfarna biodlare som pumpar ut honung utan att sortera ramar under hela säsongen. Således kommer faktiskt flera olika produkter in i behållaren från början. Honung kan också blandas på fabriken under spill. Vissa skrupelfria tekniker, i strävan efter vinst, tillåter blandning av honungsrester från flera satser.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<<
Det finns några andra orsaker till delaminering, men de är mycket mer sällsynta. Så, till exempel, honung kan exfoliera i en burk på grund av ett mycket sällsynt fenomen - övermättnad av produkten med fruktos. Dessutom kan sedimentet falla ut på grund av förekomst av föroreningar i honung för att öka dess massa. Till exempel lägger skrupelfria säljare ibland krita eller stärkelse.
Fortsätt ämnet, läs om
13 växterför att hjälpa till att avvärja irriterande myggor.
Källa: https://novate.ru/blogs/150420/54146/