(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Till köttet har vänt hans diet, oftast kokt. Ser inte den mest aptitretande skålen, ja, och för den festliga bordet, är det inte omedelbart levereras, eftersom du vill ha något lite mer doftande och kryddig. I det här fallet kan du använda receptet, som populärt kallas helt enkelt som 'Kött i en termos ". Denna feed exakt överraska och hushåll och gäster.
"Kött i en termos" - en favorit för många hemmafruar recept helt enkelt eftersom det är omöjligt att förstöra skålen. När köttet bakas i ugnen, det finns alltid risken att inte steka eller tvärtom, torka upp en bit, och i detta fall behöver inte frukta. Köttet är garanterat saftiga och anbud. Sådana framgångsrika recept Novate.ru kanske inte existerade.
För att förbereda denna maträtt, ta en bit kött eller fågel, som faller dig i smaken. Detta kan vara loin, bacon, skinka, lämplig för dietary utförande kyckling eller kalkon. Köttet kommer att behöva lägga till kryddor, en standarduppsättning - saltblandning Lavrushka och paprika, om så önskas kan kompletteras med smak av kryddnejlika, kummin, koriander och muskot. Obligatorisk ingrediens - vitlök.
Vid början av tillagning av kött i en stor kastrull koka marinad (volymen av potten bör vara minst 4-5 liter). För detta ändamål, 2 liter kallt vatten häll 130 g salt och 50 g socker, koka upp. Nu placeras i vattnet i vitlöksklyftor (till höger i skalet), koka i 5 minuter, häll sedan kryddorna och även några minuter på is brand. När marinad är klar, det läggs i en köttbit.
För att förbereda köttet för detta recept du behöver ta en stor del av cirka 600-700 g. Det är inte nödvändigt att skära bara ren från filmerna. Om det finns ett lager av fett, är det bäst att knyta en bit av tråd, så den färdiga skålen kommer att se mer noggrant. Förresten, kan den användas både färsk och upptinat kött. Lägg arb i kokande marinaden koka 20 minuter på låg värme.
Nu kommer den avgörande punkten: behovet av att förbereda filtar, överkast eller till och med tröjor, som inte längre är i bruk. De måste linda pannan för att skapa effekten av en termos, och köttet i marinaden då hålla värmen i 10-12 timmar. Vid denna tid måste du lämna pannan. Det är bättre att göra det på kvällen, då morgonen kommer att få en färdig tumme. Var försiktig om du koka fågel, minskar den tid marinering i hälften.
Kokt kött kan ätas, och varmt och kallt. Det serveras som en fristående mellanmål, och skär i sallader. Smak strö hackade bitar av kött med peppar, borste med sås eller ens lätt stek i en kastrull tills de är gyllenbruna. Bon appetit!
Förresten, från kycklingbröst kan vara hemma för att laga en läcker basturma. Hur att laga mat hemma mild ryckig Lär av vår steg recept.
(!)Prenumerera på vår kanal på Zen >>Idéer för livet| NOVATE.RU<
Källa: https://novate.ru/blogs/281118/48570/