Det finns många olika recept på kotletter, men inte alla är lika bra i praktiken. Mycket ofta är kotletter för torra och inte goda. För att förhindra en sådan utveckling av händelser är det nödvändigt att behålla receptet ordentligt under tillagningen och använda strikt definierade produkter. Lyckligtvis är en av de bästa bland dem lätt tillgänglig.
Är kotletterna för tunga? För torrt? För hård? Detta beror på att de sannolikt saknar en mycket viktig ingrediens som gör att du kan göra köttprodukten riktigt saftig, doftande och ännu mer utsökt. Det är slående att av någon anledning inte många tänker på att lägga till den här produkten, även om svaret ligger bokstavligen på ytan. Viktigast är att det inte är svårt att få mirakelingrediensen alls.
Vad behöver du för att skapa de perfekta kotletterna? Först rätt kött. Det är bäst att välja köttfärs för matlagning. För det andra bör rätt tillskott användas. Det är absolut nödvändigt att lägga till ett kycklingägg, lök, salt och peppar i råvarorna för kotletter (de två sista efter smak). För det tredje, för att kotletten ska bli saftig och mjuk, är det nödvändigt att lägga till zucchini i den.
LÄS OCH: Hur man tjocknar flytande sylt för att göra det bättre för fyllning
Det är viktigt att notera att innan du tillsätter malet kött med zucchini måste du först extrahera alla frön från grönsaken. Det är bäst att använda en vanlig tesked för denna operation. Omedelbart därefter skickas den hemliga ingrediensen till ett medelstort rivjärn och förvandlas till en puré. Först då läggs det till malet kött enligt principen om 3 delar kött för en del av zucchini. Allt annat är att smaka och situationen. Tillsätt inte skorpor och mjölk i kotletterna.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Fortsätt läsa ämnet
handla om hemligheten med skolkotletter från Sovjetunionen och inte bara.
En källa: https://novate.ru/blogs/180320/53826/