Har du någonsin sett en sådan maträtt som raka ägg? Detta enkla recept hjälper dig att enkelt överraska inte bara gäster utan också din familj. Det är inte alls svårt att förbereda dem, och detta är precis det andra värdet av detta recept. Så hur får du ett kycklingägg att se ut som en fet korv?
Vad behövs: ett glas, ett dussin kycklingägg, en kruka med vatten, tre skålar, två ihåliga metallrör.
Så det första vi gör är att ta en lång glaskopp och lägga den i en kruka med vatten. Istället för ett glas kan du använda en behållare från en fransk press. Därefter trycker vi ner glaset med lämplig vikt så att det inte flyter. Vi sätter på brännaren. Det är mycket viktigt att göra allt rätt så att glaset sänks ner i vatten och värms upp i det gradvis.
Medan vattnet kokar i en kastrull tar vi de beredda tio äggen och utför proceduren för att separera äggula från proteinet. Som du kanske har gissat, häll proteinet i en skål och lägg äggulorna i en annan.
Ta försiktigt bort glaset från det kokande vattnet (det är bättre att använda en handske eller annan lämplig anordning) och häll sedan proteinerna i det. När detta är gjort, skicka tillbaka glaset till grytan med kokande vatten. Sänk elden till ett minimum. Koka ämnet i 25-30 minuter.
LÄS OCH:10 misstag människor gör när de försöker göra sitt hem bekvämare
Vi tar det beredda röret, tar bort glaset med proteiner från pannan igen och för in röret i den kokta substansen exakt i mitten. Röret stoppas med en snygg men exakt rörelse och tas sedan bort. Som ett resultat bör du få ett runt hål.
Vispa äggulan försiktigt och häll den i hålet i äggviten. Skicka glaset ägg tillbaka till kokande vatten i ytterligare 25-30 minuter. Så det mest avgörande ögonblicket har kommit, för vilket du behöver ett rör med en diameter som är något mindre än ett glas. Hon hjälper till att ta bort det färdiga ägget. Detta bör göras så noggrant som möjligt.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Smaklig måltid!
Fortsätt ämnet, läs om 9 hushållstricks som är hundra år gamla vid lunchtid, men fortfarande relevanta för vår tid.
En källa: https://novate.ru/blogs/121019/52050/