God eftermiddag, min läsare. Grönsaker och frukt bör finnas i varje människas kost. När allt kommer omkring är de ett naturligt lager av vitaminer och näringsämnen som kroppen behöver. Det är för dem först och främst att vi köper dessa gåvor från naturen. Men är de alltid riktigt användbara? Kan det vara så att vi på marknaden eller i butiken erbjuds, i bästa fall värdelösa och i värsta fall till och med ohälsosamma varor?
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Först och främst utgör faran frukterna av växter som behandlas med bekämpningsmedel. När allt kommer omkring behandlas nästan alla grödor som odlas i skala jordbruksföretag och stora privata gårdar med olika kemikalier för att förhindra växtsjukdomar. Dessutom används speciella nitratgödselmedel och kemiska tillsatser för att stimulera deras ökade tillväxt och rikliga frukt. Och ofta i volymer som gör deras frukter hälsofarliga. När allt kommer omkring är det viktigaste för producenten att få maximal vinst från skörden som skördas och skickas till försäljning.
I själva verket ser vi vackra, ljusa grönsaker och frukter i hyllorna, som är svåra att passera utan att bli frestade av ett köp. Men var är garantin för att alla kemikalier som används vid odlingen inte finns i dem och inte utgör ett hot mot konsumentens hälsa?
Kriterier för att välja säkra grönsaker och frukter
Det finns speciella hushållsapparater (nitratprovare) som bestämmer nivån på nitratinnehållet i dem. Men inte alla köpare har en sådan enhet, många styrs av en visuell bedömning av produkten när de köper. Detta räcker dock helt klart inte. Det kommer inte vara överflödigt att använda ett antal andra kriterier.
1. Förför dig inte av produktens visuella tilltalande
Ibland ser han helt perfekt ut. Men detta är precis vad som borde vara alarmerande, för i världen finns inget ideal. Om skyltfönstret är onaturligt stort, saknar även de minsta brister, grönsaker eller frukter, är det bättre att ignorera dem. Mest troligt är detta nitratens förtjänst.
2. Bättre att köpa säsongens grönsaker och frukter
De odlas oftast under naturliga förhållanden och är därför de mest användbara och välsmakande. Men grödor som odlas i växthus kräver särskild utfodring och en stor mängd gödselmedel för att växa. Tomater eller gurkor som odlas i dem har ofta ingen smak.
3. Du behöver inte frestas av glans
Den iögonfallande onaturliga glansen på ytan av frukt eller grönsaker är avsedd att locka köparens uppmärksamhet. I verkligheten borde han varna honom. Det finns en stor chans att de behandlas med speciella beredningar baserade på paraffin, vilket ökar deras hållbarhet och förbättrar deras utseende. Men dessa ämnen är sannolikt inte hälsofördelar.
4. Bättre att köpa icke-importerade varor
Om det finns ett val är det bättre att köpa lokala produkter. Det behöver inte långvarig transport, därför genomgår det inte kemisk eller temperaturbehandling för att säkerställa dess säkerhet på vägen.
5. Det kommer inte vara överflödigt att lukta frukterna
Om de inte behandlas med speciella kemikalier, bör de ha sin egen naturliga arom. Ett äpple ska lukta som ett äpple, ett päron - ett päron.
6. Ju hårdare desto bättre
Ofta uppmanar säljaren köparen att själv välja varorna från brickan. Denna möjlighet bör användas. Efter att ha vägt frukten på din hand är det bättre att ta de som är tyngre. Även om de kommer att kosta lite mer, men det indikerar att de fortfarande innehåller fukt, vilket innebär att de är fräschare.
7. Bättre att köpa från en officiell säljare
På ett eller annat sätt, men i butikerna testas det mer grundligt än på marknaden. Och på platser med obehörig handel utför ingen det alls. Så att göra inköp från okontrollerade säljare innebär att riskera din egen hälsa.
8. Inget behov av att jaga billighet
Du kan ofta se hur priset på en viss produkt plötsligt sjunker märkbart. Säljaren anger på prislappen något som: "Kampanj". Men oftast förklarar detta helt enkelt hans önskan att sälja den här produkten så snart som möjligt, eftersom dess hållbarhetstid har gått ut och den redan har börjat försämras.
9. Begär dokument för sålda produkter
Om det väcker några tvivel, tveka inte att kräva dokument från säljaren för det. De måste innehålla information om platsen där grönsaker eller frukter odlades, ange sorter, hållbarhet samt annan information som bekräftar deras kvalitet.
Vet du vilka grönsaker och frukter som är värda att köpa och vilka inte?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om hur du tar hand om thujas i följande artikel:Allt du behöver veta om att odla thuja. Jag delar min egen erfarenhet och ger värdefulla råd