Sallad på zucchini väl kompletterar någon maträtt. Hans matlagning kräver inte tidskrävande och dyra produkter. De flesta av ingredienserna kan odlas i din trädgård.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
ingredienser sallad
För att förbereda de zucchini i en fantastisk sås, behöver du följande produkter:
- 1 morot;
- 5-6 vitlöksklyftor;
- 2 kg zucchini;
- 1 paprika;
- Ett äpple;
- En lök;
- 2 st. spansk peppar;
- En kopp raffinerad solrosolja;
- 1 kopp socker;
- 50 g natriumklorid;
- 70-100 g tomatpuré;
- 100 g av ättika (9%).
Sallad kan beredas inte bara zucchini. Dish kommer inte mindre välsmakande, om som en huvudingrediens kommer aubergine, gurka eller paprika.
Vid utarbetandet av sallad rekommenderas zucchini att ta tomatpuré, eftersom i färd med att tillagning av grönsaker kommer att fördela en hel del juice. När den huvudsakliga beståndsdelen i skålen - aubergine eller gurka, bör företräde ges juice tomat. Ett visst antal produkter kräver en liter tomatjuice. Tack vare honom, kommer salladen behöver konsistens och kommer inte att brännas.
Sekvensen av beredningen
Zucchini rekommenderas att ta de unga (ej övervuxen), som de fortfarande inte har stora frön. Grönsaker skärs på något lämpligt sätt (ringar, remsor eller kuber). De satte in disken, som kan sättas på elden. Om alla samma gamla grönsaker, dvs vuxen, kommer de att ha en hård skorpa. Till sallad visade sig anbud är skal grönsaker rekommenderas att skära.
Morot, lök, peppar, vitlök och äpple färs (malet kan mixer) och skickas till squash. Efter omröring arbetsstyckessattes kryddor, utom vinäger. Alla ingredienser blandas väl igen och sätta rätter på kokplattan.
Efter kokning, minska lågan och lämna att laga mat på en sallad att sjuda under minst en timme. Att produkterna inte bränns, kan potten (eller annan behållare, i vilken för att framställa zucchini) läggas på flamspridningsenheten. I processen att laga en sallad bör regelbundet rör.
För 3-4 minuter före slutet av tillagningen bör lägga vinäger. Om det häller i början, i färd med att laga de flesta av de sura avdunstar. Brist på vinäger kan försämra smakkvalitet. Om produkten är avsedd för långtidsförvaring, dvs. konservering, kan den otillräckliga mängden syra leda till jäsning och sprängkapslar.
När zucchini ges för mycket vätska, öka tillagningstiden. Påskynda avdunstning av fukt som möjligt, om du tar bort potten omfattas. Ytterligare sallad vistelse i brand i 30-40 minuter kommer inte att förstöra smaken kvalitet rätter.
Medan sammansättningen är att laga mat, kan du börja förbereda behållaren för bevarande. Bankerna tvättas och steriliseras i 15-20 minuter. Covers måste också värmebehandlas. När sallad är klar, är det appliceras direkt till bankerna och rulle. Om glasbehållare efter sterilisering hunnit svalna, måste det vara re-heated. Hot sallad kan inte hällas i en kall skål. Annars kan en kraftig temperatursänkning medföra att glaset spricker.
Zucchini i sås kan burk eller ätas direkt
ursprungliga artikeln och många andra material kan finnas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer: Steg för steg recept mild Lecho utan vinäger och olja