En sällsynt värdinna tas för att rulla en melon. Det är förståeligt - produkten är exotisk, och hur den kommer att smaka efter ett tag, försök gissa. Men det finns ett mycket enkelt recept på melonsylt. Perfekt för dem som vill känna sig som på stranden under vintern.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Fördel och skada
Melon har inte bara en behaglig smak utan också användbara ämnen. Nämligen:
- cellulosa;
- kalium;
- järn;
- pektiner;
- folsyra;
- organiska syror;
- C-vitamin;
- salter av olika metaller;
- stärkelseämnen.
Vid konservering går några av de användbara elementen förlorade, så det är att föredra att äta melonen färsk. Men på vintern kan du hitta en mogen melon mycket
Denna produkt har också en positiv effekt på hår- och nagelns tillväxt. Därför hittade han sin ansökan inom kosmetologi.
Grönsaken ska inte blandas med andra produkter eller tvättas med vatten. Den används uteslutande ensam.
Jam recept
Melonsylt är definitivt värt att prova, eftersom det är känt för sin utmärkta smak med inslag av sommar. För matlagning behöver du mogna hårda frukter. Och burkar av valfri storlek.
Ingredienser:
- melon - 1 kg;
- socker - 700 g;
- vanillin - 3 g;
- citron - 1 st.
Handlingsalgoritm:
- Skala melonen. Ta bort alla frön och överflödig fiber. Skär den återstående köttiga delen i små kuber - 2x2 cm.
- Lägg maten i en djup kastrull. Tillsätt socker, rör om. Täck och låt stå i 12 timmar.
- Efter att den angivna tiden har gått, pressa citronsaften i en kastrull. Rör om, sätt på eld och koka framtida sylt och koka i detta tillstånd i cirka 3-5 minuter.
- I detta fall bör sylt ständigt omröras med en träsked så att den inte brinner.
- Stäng av elden, låt syltet svalna gradvis. Efter 10 timmar, upprepa proceduren på samma sätt, bara öka koktiden till 10 minuter.
- Låt svalna och låt stå i 8 timmar. Efter denna tid, sätt pannan på elden igen, tillsätt vanillin i syltet, rör om och koka i 15 minuter.
Burkarna bör steriliseras innan de söms. Sprid den färdiga syltet över behållarna till randen. Rulla upp, vänd, täck med en frottéhandduk och låt svalna vid rumstemperatur. När arbetsstyckena har svalnat kan de flyttas till en långvarig förvaringsplats: kylskåp, källare, balkong etc. Det viktigaste är att hålla det svalt och mörkt.
Gör du melonsylt?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Hur man gör söt körsbärssylt, läs följande artikel:Hur man lagar utsökt körsbärssylt med frön