Bruket att tillämpa betor medicinska ändamål är känd för de gamla grekerna. Dess effektivitet uppnås på grund av innehållet i rotfrukterna ruby pigment från gruppen av potenta flavonoider som kan stimulera processen för självförnyelse, och cellutvinning. Använd rätter, som är baserade på rödbetor, onekligen dock speciell kraft i detta avseende har franska betor kaviar.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Användbara egenskaper av sockerbetor kaviar
Beet Caviar har näringsvärde på grund av:
- unik biokemisk komposition;
- innehållet i ett stort antal ämnen som bibehåller sina egenskaper när värmebehandlas.
Kaviar från rödbetor bidrar till att uppnå positiva dynamiken i sådana sjukdomar:
- kronisk förstoppning - på bekostnad av fiber och organiska syror normal metabolisk reglering processer ökar tarmperistaltik, är dess rehabilitering, för att bli av ruttna bakterier;
- lever, fetma, förhöjt blodtryck - på grund lipotropa betain reglera fettmetabolismprocesser;
- ateroskleros, hypertoni, jod bristsjukdomar i det endokrina systemet - på grund av den höga halten av magnesium och jod.
Rödbetor i de franska kaviar fungerar som ett diuretikum och anti-inflammatoriskt medel.
Särskilt användbar är administrationen av denna produkt i kosten för gravida kvinnor på grund av dess höga innehåll av folsyra, sockerbetor, är ansvarig för bildandet av ett friskt nervsystem av det ofödda barnet.
Resultat av kliniska prövningar bekräftade effekten av rödbeta ägg för att stärka immun sköld kroppen, inklusive patienter som lider av cancer. Det är bevisat att produkten har en positiv effekt på de processer av hemopoies och stimulerar produktionen av ämnen i de celler som bidrar till neutraliseringen av den skadliga inverkan av strålning och toxiner.
Dietister rekommenderar att använda sockerbetor kaviar personer vars kroppar är i behov av tillförlitlig skydd mot fysisk och psykisk överbelastning, stressfaktorer, infektionssjukdomar.
recept för
Food Technology franska kalvar främjar bevarandet av primärpigmentmaterial i skålen.
För att framställa 3 L produkt behov att följande proportioner av beståndsdelar:
- 2 kg renat, strimlad betor;
- 1 kg av renade, hackade morötter;
- 1 kg av fint hackad lök;
- 800 g av mogna tomater, passerade genom en mixer eller kvarn;
- 1 chilipeppar, malda köttkvarn eller mixer tillsammans med tomater;
- En bägare raffinerad solrosolja;
- 5 Art. l. + 1 tim. l. Vinäger 9%;
- 6 timmarna. l. socker;
- 3 timmar. l. salt;
- Ett huvud av vitlök, skalade och passerade genom chesnokodavku, mixer eller en fin rivjärn;
- 6 Goroshkov kryddpeppar, dill näve utsäde, lagerblad.
framställning av algoritmen:
- Stek i vegetabilisk olja lök och morötter.
- Efter att uppnå grönsaker öppenhet häll en blandning av tomat och paprika.
- Efter kokning, tillsätt vikten av betor.
- Salt, sockerhalt, smaker och dofter, vinäger.
- Rör om den vegetabiliska massan och att släcka den för att sjuda i 1 timmar och 25 minuter.
- Tillsätt vitlök och koka i ytterligare 5 minuter.
Om franska förbereder kaviar som förberedelser för vintern, är det fortfarande i full formen behöver utökas i steriliserade burkar, nära järnlock med hjälp av sömnadsmaskiner.
ursprungliga artikelnoch många andra material kan finnas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Stekta kantareller Canning för vintern