Lagring av någon frukt och grönsaker affärer ganska svårt. När allt kommer omkring, behöver du inte bara för att bevara själva frukten, men också alla sina goda egenskaper. Annars kommer alla ansträngningar att vara förgäves sommaren.
Under årens lopp, trädgårds praktiken Jag har försökt många sätt att lagra lök. Idag berättar bara om den mest effektiva.
Långvarig förvaring börjar med rätt val av lök sorter. Detta kommer att avgöra halva slaget. Jag rekommenderar att plantera följande klasser:
- fyr;
- Almadon;
- Stuttgart Risen;
- bessonovskoy;
- Schalottenlök.
Dessa sorter är en lång tid förblir frisk och behåller sina goda egenskaper. Den rekordhållare bland hela listan - Fyr av denna sort, kommer du definitivt njuta sin båge hela vintern.
Framställning och lagring av lök är uppdelad i 3 steg:
1. rengöring av lök
Från beror mycket på rätt skörd lök. Om du drar roten efter förfallodagen, kommer det att börja försämras efter 2-3 månader. Och om skörden i regnigt väder, kommer lökarna absorberar mycket fukt och alltför länge kommer att ligga.
Därför måste du dra ut rot i tiden så länge han inte övermogna. En 1-2 veckor före den planerade bättre att sluta vattna samling. Detta gör det möjligt för lök för att bli av med fukt och torka naturligt.
Rengör lök måste vara mycket noga med att inte skada frukten. Jag tar ut lökarna haka fast mark en liten spatel. Detta bevarar frukt och fjädrar intakt. Göra vad som krävs endast i en torr soligt väder. När rötterna extraheras från marken, kan de lämnas under några timmar för att ligga direkt på sängen.
2. Förberedelse för lagring
Efter skörden måste löken skickas till torka. För att göra detta, är det bäst att använda speciella "bänk". (Som bilden ovan). Gör dem är inte svårt, och efter torkning, kan du göra på baksidan på minnet.
Torkning kommer att vara en lång - från 2 till 4 veckor, så det är bättre att framställa ett torrt och ventilerat rum. Om dagen var bra, jag står vid Bow Street.
När löken väl torkar, är det nödvändigt att välja sökande för förvaring. Vår uppgift är att ta bort alla lampor med:
- skärsår;
- bucklor;
- Svarta fläckar;
- Soft spot;
- Bryts vid roten fjädrar;
- Onaturliga former;
För mycket överväxt frukt är bäst ätas direkt. Som framgår av min praktik, kommer de inte att lagras under en lång tid.
Trimma fjädrar eller inte - en privatsak. Men om du bestämmer dig för att bli av med fjädrar, bör det göras omedelbart, men efter 3-4 dagar efter skörd.
3. Skapa förutsättningar för lagring
Båge lagras bäst vid en temperatur av från 2 till 5 grader över noll. Lägenheten kan hålla denna temperatur i kylskåp eller isolerade balkong.
Naturligtvis kan lökarna kan förvaras i rumstemperatur, men det kommer inte att vara den mest gynnsamma förhållanden.
Jag håller lök i loggian. Hon delvis isolerad, så på vintern temperaturen inte sjunker under 2 grader i den. Vilket räcker för att lagra denna rotfrukt.
Lök kan förvaras i lådor, men jag föredrar att göra flätor. Så rot är bättre ventilation och lätt att inspektera. Under lagring, kommer det alltid att bli bortskämd frukt som måste snarast städa upp.
Ett litet trick. Vid förvaring i rumstemperatur fören de övre torra flingor bättre att inte bryta. De hjälper behålla fukt och rot lagras längre.
Jag skulle bli mycket glad om min artikel var användbar för dig. Sätt "tummen upp" och prenumerera på en kanal. Tack!