Inte alla människor är mycket nöjda med hårdkokta ägg. För vissa de gör avskyvärda gillar smaken, och att titta på. Men det finns också fans av denna ovanliga delikatess. Oavsett förhållande till denna maträtt många människor är intresserade av frågan om vad man ska göra om äggen verkade grön kant. Är detta ett tecken på något dåligt och om det är möjligt att äta en produkt efter detta.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Som de säger, smaken och färgen på kamrater där. En del människor föredrar ägg, kokta så mycket att deras äggula som en tennisboll. Andra, i sin tur som ägg provarkoy genomsnittliga. Är älskare av hårdkokta ägg och i vissa fall, de älskar när äggulan är tillräckligt med vätska för att kunna doppa bröd i den. För att laga en hårdkokt ägg produkt måste hållas i kokande vatten i 8-10 minuter (i de flesta fall).
Den enda irriterande punkten i matlagning ägg ligger alltså i det faktum att den bildade blågröna skal runt gulan. Detta sker på grund av för lång hitta äggen i kokande vatten. Många fans av matlagning kokt undrar om det är möjligt att använda dessa ägg att äta, eftersom denna jacka ser ganska obehaglig. Är det skadligt för hälsan?
I själva verket är filmen täckt med äggula antar någon fara för människors hälsa. Dessutom gör den här filmen inte ens påverka smaken av rätter. Det verkar blågröna film genom kemiska processer som sker inne i ägget vid tillagningen. När ägget är för länge i kontakt med kokande vatten. Detta leder till det faktum att järn ligger i äggulan fungerar som reaktion med svavel och proteinet, vilket resulterar i bildningen av järnsulfid.
Enligt experter ögonen på de flesta obehagliga film visas på äggulan efter ca 10 minuter av matlagning. Därför, om du vill bevara den estetiska komponenten, rekommenderas att ta bort ägg från värmen efter 8-9 minuter av matlagning.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Jag skulle vilja veta mer intressanta saker? Vad sägs om att läsa om 9 dolda funktioner plastflaskor som kommer att glädja någon ägare vår tid.
Källa: https://novate.ru/blogs/060519/50297/