Mer 10 år sedan var hela utbudet av ört trädgårdsmästare i landet begränsas till banal dill, basilika och persilja. För närvarande har denna samling utökats till dussintals nya arter. När allt kommer omkring kan du köpa frön nästan alla smak i trädgårdsbutiker.
basilika
Vissa trädgårdsmästare tror att basilika - det är enbart södra kultur. Men detta är inte fallet, eftersom den kan odlas även i lägenheten, trots väderförhållandena.
Några grundläggande typer av basilika:
• sked-formade;
• Stor;
• Liten;
• Lemon;
• Caramel;
• malakit.
Sinsemellan varje form olika smak och smak och färg. Dess doftande egenskaper de får större utsträckning i början av blomningen.
Mängd basilika är uppdelad i låg och hög. Beläggning av bladen kan vara gröna eller lila, bladform och släta, korrugerade, eller asp macrophylla.
På grund av dess yttre skönhet av denna anläggning kräver inte ett speciellt sätt att landnings rader. Plantering basilika kommer från slutet av maj. Man tror att under denna period är jorden redan är väl uppvärmd.
Koriander (koriander)
Detta är en av de mest eftertraktade anläggningen, som odlas för sina aromatiska frön. När du lägger i en del av rätterna, de får en ovanlig smak. För att erhålla ett frö, måste det sår tidigt på våren.
Koriander används också, och den gröna. För sådan användning planterade den ett par gånger om året, från våren till slutet av juli, i intervallet tre veckor.
Koriander blommar väl under våren och sommaren. Ju längre dagen, desto bättre för växterna. För att få "skörd" av koriander, hans så kallade paraplyer klippa, när huvud (central) del av anläggningen blir gyllenbrun. Förvara frön är bäst i en papperspåse eller glasburkar.
persilja
Den främsta orsaken till odling av denna anläggning är att få sin rot. Det torkades och läggs till många rätter: soppor, grytor, grönsaker, till grytor. Roten av anläggningen köldtålig, så vintern är inte så hemskt för honom, och bladen är stabila endast under ljus våren och hösten frost.
En lämplig temperatur för odling sträcker sig 16 - 18 grader. Vid temperaturer högre än 18 grader, det finns en uppbromsning av persilja.
Timjan (timjan)
Övervintra denna växt ganska dåligt. Om jorden efter vintern tinar lång tid, kan anläggningen enkelt dör av så kallade fysiologiska torka. Rätt problem kan vattning den med vatten vid rumstemperatur, och marken runt plantan som skall strös torv. Om det lyckas plantering av timjan, kan det överleva i upp till 2-3 år.
libbsticka
Anläggning med saftiga rötter och stora blad. Den växer upp till 2 meter. Övervintra plantan väl. Lovage arkdelen motstår tillfällig frysning till -8 grader.
Begagnad anläggning: i matlagning, som en kryddig krydda, betning grönsaker. Bladen används i sallader, frukt - till att börja med.
Mejram (oregano)
Växande inträffar fröplanta metod. Jag rekommenderar att så frön i början av april, då plantorna transplanteras i jord i slutet av maj och början av juni.
Det används: i olika kötträtter, upphovsrätts såser, soppor, som en krydda för pizza, till en liverwurst.
Alla de ovan nämnda örter som soliga platser, så att de kan spara sina smaker. De behöver bara att torka i skuggan, eftersom deras smaker, de förlorar den från den intensiva hettan.