Jag tror att för att koka ägg kan alla - doftande stekt ägg har länge varit en favorit för många frukost. Ja, jag erkänner, fallet är verkligen en bit av kakan - bara ett par minuter, och den färdiga skålen, kan du flytta in i en skål. Detsamma gäller för de kokta ägg - kastade i pannan med vatten, väntade på en viss tid, och och detta i själva verket är all matlagning över - äter med glädje, är inte ren bara skalet Glöm det!
Det verkar dock att kocken Ägg kan också vara helt annorlunda än vad som kommer att bero på resultatet av deras smak. När vi har gäster, min svärmor, sitt sätt att koka ägg blev för mig en riktig upptäckt - i detta liv att se jag har inte behövt. Trots främling av metoden, testiklarna få mycket sötare och godare än den tidigare, men i själva verket svårt att föreställa sig hur hårdkokta ägg kan variera i smak. Men ta mitt ord, det är sant!
Jag tror att många hemmafruar experimentera så här, så i den här artikeln kommer jag detalj alla dess väsen.
Så vi tar äggen och lägg i en kastrull för matlagning. Sedan fylla dem med kallt vatten, sätta på spisen och slå på elden. Så snart vattnet börjar koka, stänga av spisen och potten med äggen täck med lock. Det hela ska stå för ca 10 - 12 minuter, varefter äggen behöver skifta i en skål och täck med kallt vatten. Om du gör det rätt, då Resultatet kommer att bli super anbud testiklar, som kommer att vara lätt rengöras från skalet.
Jag måste säga att råa ägg i detta fall säkerligen inte - under påverkan av temperatur, de är heta vatten, koka exakt samma som i processen för att laga mat, den huvudsakliga skillnaden med viljan av deras överlägsna smak.
Det viktigaste - Denna metod kommer att hindra dina ägg från att smältaNär proteinet blir gummit och äggula kommer att förvärva en gråaktig nyans.
Prova och du kommer bli förvånad hur mycket smakegenskaper av ägg, ångkokta! Även allas favorit sallad "Olivier" med sådana ägg "gnistan" på ett helt nytt sätt, för att inte tala om nöjet kan du få genom att helt enkelt äta sådana ägg till frukost!