Krispigt pickles med fantastisk söt och syrlig smak - drömmen för varje älskare av vinter preparat. Men sommarvärmen - är inte den bästa tiden för klockan sterilisering. Därför ett recept som inte kräver svettning och flämtande - ett verkligt fynd. Och om han inte ens testat för år och årtionden - en ovärderlig skatt. Våra gurkor kommer från Volgograd sovjettiden, kan man föreställa sig hur exakt kontrollerat alla proportioner receptet och hur högt är sannolikheten att få ett resultat av "Yum." Egentligen är det inte troligt, som en garanti. Men låt oss gå från prisas för matlagning.
Detta och många andra material kan hittas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Vad som behövs
För att förbereda en enda portion take kilo unga gurka. Välj frukterna av medelstora, som lämpligen placeras i burkar liter. Burkar Förbered 4 st. Fylla på färska örter och doftande blad för marinaden:
- paraplyer dill,
- blad av körsbär,
- vinbär.
Om du gillar en mer ursprungliga smak, ta löv eller persilja, libbsticka, selleri.
Behöver också:
- vitlöksklyftor,
- lagerblad,
- svartpeppar,
- 200 ml av en 9% vinäger
- 100 g salt och socker.
Vi fortsätter till skapandet av "godis".
beredning
- Gurkor måste i förväg dränkts i kallt vatten. Det kommer att ta minst två timmar, och det är bättre att lämna dem i en bassäng för natten. Gurka bör vara väl matas med fukt, speciellt om du inte använder nyplockade frukt, annars kommer de att dra i marinaden från burken och vätskenivån sjunker betydligt.
- Dränkts gurkor sprida sig till bankerna och fyll med kokande vatten försiktigt. Täck roll caps (bara sätta dem på toppen, inte rulla!) Och låt stå en halvtimme.
- Under denna tid, förbereda marinaden. Det kommer att gå till salt, socker och örter skördas. Cook är den rikedom av några minuter, är det dags att stänga lågan, häll ättika. För enkelhetens skull kan du få greenerna.
- Den kylda vattnet från burkar, avlopp, placera dem på en lagerblad, vitlök, peppar ärter. Om du älskar kvick, kan du lägga till svartpeppar.
- Nu återstår doftande pour marinad och rulla ihop försiktigt, omsorgsfullt inslagna något ljummet, lämna över natten.
Gurkor perfekt hålls och aldrig explodera
Detta och många andra material kan hittas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Decembrists i huset: tecken. Sanning och fiktion