1. Historisk referens
Templariddarna var på toppen av sin popularitet i Europa i nästan tvåhundra år. I slutet av 1300 -talet var det femton tusen tempelriddare. Först och främst serverades de bästa av de bästa krigarna, vilket innebär att maten måste vara av högsta kvalitet. Men samtidigt var de alla tvungna att tjäna kyrkan och strikt följa de viktigaste reglerna.
Hur som helst så levde riddarna i denna ordning ganska blygsamt. De avlade löften om lydnad, kyskhet och fattigdom. De hade ingen rätt att vara ägare till dyra fastigheter, att ta materiella fördelar från de fattiga. Till och med kvinnor fick inte se dem i ögonen. Och här är paradoxen. Beställningens ekonomiska möjligheter var enorma, även om de jämfördes med ett antal europeiska länder - den var fantastiskt rik.
Templarens livslängd bevisas av många historiska fakta som beskrivs i ett antal pålitliga källor. Och om vanliga människor på den tiden blev förvånade över detta, nu har det redan bevisats att det var precis rätt kosten tillät templarna att uppnå ett så fantastiskt resultat när det gäller utmärkt hälsa och livslängd.
2. Uppföranderegler när du äter
Någonstans i början av 1100 -talet f.Kr. Clairvaux, en av teologerna i Frankrike, hjälpte ordern med att sammanställa en mycket stor lista med regler som strukturerar vardagslivet för templarer. Den baserades på benediktens och Augustinus läror. Skapandet av listan slutade först 1129. Men riddarna själva hade funnits i flera år tidigare, och de skapade själva ett antal egna seder och traditioner. I regel var kosten i olika europeiska länder inte densamma som maten som äts, men det fanns allmänna regler.
Förresten, reglerna var inte bara i mat, utan också i sättet att leva, beteende i allmänhet. Templarna var därför skyldiga att skydda kyrkan, änkor och föräldralösa. Det fanns också vissa krav på vad riddarna åt, hur och till och med med vem.
Templarerna skulle vara vid bordet med sina bröder, men alltid i tystnad. Om det var nödvändigt att fråga till exempel salt, var riddaren tvungen att tyst säga sin begäran till sin granne på bordet. Efter maten satt riddarna också tyst - de tyst uttryckte tacksamhet till Gud. Det som var kvar av måltiden gavs alltid till de fattiga. Bröd som inte hade startats lämnades till nästa måltid.
3. Detaljerad kost av tempelridderna
Vid utarbetandet av riddardieten beaktades absolut allt: kyrkliga regler, aktivt militärt liv, mycket tunga uniformer (rustning), behovet av att vara bäst bland soldaterna. Templarna fick äta kött tre gånger i veckan. På söndagen fick enskilda riddare, främst de med hög rang, äta stekt kött till lunch och middag. Förmodligen åt de främst fjäderfä, nötkött, bacon och skinka med salt. Portionerna var tydligen imponerande eftersom de fortfarande behövde delas med de fattiga. I de östra regionerna använde riddarna fläsk mycket mindre ofta, på grund av arabisk tro, därför ersatte de det med lamm eller fjäderfä.
På måndag, onsdag och lördag var kosten lätt - uteslutande grönsaksrätter med bröd två till tre gånger om dagen. Sant, ost, mjölk och råa, alltid färska ägg tillsattes till grönsakerna. Riddare och havregryn eller bönsgröt, grönsaksgryta kan användas. Dessa livsmedel innehåller mycket fiber. I de östra regionerna tillsattes dyra kryddor till gröt, till exempel kanel, kummin, såser. I de europeiska delarna av världen var de inte tillgängliga för templarna. I förskolorna, i trädgårdarna, odlade riddarna själva grönsaker och frukter. I Europa försökte de odla fikon, oliver, mandel, granatäpple. Ofta gavs dessa produkter till dem av bröder från öst i present.
På fredagar fastade riddarna alltid. De fick inte äta inte bara kött, utan också andra animaliska produkter som ägg och mjölk. Men fisk var inte förbjudet av kyrkan. Därför saltade de det i förväg för att måltiden skulle bli rejäl. Kyrkan tillät bara de som skadades i strider och tunna, svaga riddare som återhämtade sig från dem att ta huvudmat och till och med fjäderfäkött. Således accelererades processen med rehabilitering och återgång till form.
Resten av tiden drack riddarna inte bara vatten och mjölk, utan också vin, ofta smaksatt med anis, honung, kanel, om än i begränsade mängder. Öl dricks också i ett antal beställningar.
Andra viktiga regler inkluderar:
- tvätta alltid händerna innan du äter;
- personer som arbetade fysiskt i luften (det vill säga arbetade med händerna) undantogs från matlagning och servering.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<<
Efterlevnad av de grundläggande hygienreglerna förhindrade utvecklingen av många sjukdomar, och den medicinska kunskapen från araberna hjälpte till att bekämpa dem vid behov.
Fortsätter ämnet läst, varför medeltida slott stormades och inte kringgås.
En källa: https://novate.ru/blogs/300421/58728/
DET ÄR INTRESSANT:
1. Varför byggs kartong- och plywoodhus i amerikanska förorter?
2. Varför bär amerikanska män en T-shirt under skjortan?
3. Skyddar vattnet mot skott, som visas i filmerna?