Mångfalden av sorter av peppar antyder variationen av dess färger. Men vad kan orsaka den lila färgen på frukten? Låt oss ta reda på det tillsammans.
Orsaker till lila färg
Det finns bara två anledningar till varför paprika blir lila. Den första är en kränkning av vårdtekniken, den andra är egenskaperna hos en viss sort.
Variation funktioner
Alla möjliga experiment i avel har lett till att den lila nyansen av pepparfrukter inte är något oväntat. Denna nyans visas på grund av den stora mängden vattenlösligt pigment, som under påverkan av ultraviolett blir lila.
Sådana sorter är inte defekta, defekta eller muterade. De kommer inte att orsaka någon skada på kroppen, utan snarare diversifiera dina kulinariska mästerverk med sin nyans.
Misstag i vården
Om orsaken är ett brott mot tekniken för att ta hand om peppar, orsakas detta troligen av följande faktorer:
- Plötslig temperaturförändring. En plötslig temperatursänkning på natten, särskilt med stor skillnad från dagtid, orsakar frostskador på grödan. I en sådan situation är inte bara frukterna, utan också bladen täckta med lila fläckar.
- Fosforbrist. Mörkningen av kulturen orsakar en otillräcklig mängd av detta element. Först och främst kommer buskarnas nedre blad att bli lila. För att inte vänta på en förändring i fruktens färg är det nödvändigt att applicera gödning som innehåller fosfor i tid.
- Brott mot temperatur och luftfuktighet.
För att undvika problem med peppar på grund av felaktigt applicerade gödselmedel rekommenderar jag toppdressing med maximal kvävehalt på våren och med kalium och fosfor på sommaren.
Hur man undviker en lila nyans
För att förhindra att frukterna får en onaturlig färg för sin sort är det nödvändigt att observera temperaturregimen, bibehålla fuktighetsnivån, ta bort ogräs och gödsla i tid.
När du odlar i växthus, stäng alltid dörrar och ventiler på natten. Vid odling i öppen mark fungerar det inte att påverka omgivningstemperaturen.
Vattning bör utföras efter att jorden torkat 3-4 cm djupt, efter föregående bevattning. Lossning är ett obligatoriskt steg som kommer att undvika bildandet av en skorpa på marken och ge luftutbyte till rotsystemet.
Kan lila frukter ätas?
Du kan äta lila paprika. De innehåller alla nödvändiga makro- och mikroelement, vitaminer och andra användbara ämnen.
Det vattenlösliga pigmentet som orsakar denna färg på frukten ger vår kropp följande fördelar:
- är ett antiviralt och antibakteriellt medel;
- aktiverar cellregenerering;
- skyddar blodkroppar;
- stärker väggarna i blodkärlen;
- har en positiv effekt på synen.
Den lila färgen i paprika kan orsakas av uppfödares arbete, eller vara resultatet av felaktig vård. Användningen av sådana frukter kommer inte att skada hälsan, och lila sorter kommer också att öka fördelarna för kroppen.
Berätta för oss i kommentarerna hur ofta du har stött på en förändring i färgen på peppar. Vad gjorde de i en sådan situation och hur rättade de till situationen.
Läs också: Pepper Tsitsak: odling och smak kvaliteter av sorten
En annan relaterad artikel: Morozko peppar: beskrivning, hemligheter för framgångsrik odling
Vänner, glöm inte att prenumerera på kanalen och lämna en GILLA om artikeln är användbar!
#lila paprika sorter#orsaker till missfärgning av peppar#trädgård