För att spara kål på vintern är det nödvändigt att ordentligt ren och förvara. Vanligtvis skördas kål sängar med den senare, eftersom det är extremt ökar och köldbeständighet, även vid låga temperaturer.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Vegetabiliska bevaras så länge som möjligt, samla kål måste du följa några tips:
- För lagring i kylan är bättre att plantera sena sorter. De mognar 110-150 dagar. Kål är bildade i slutet av november. Sen kål lagras i 8 månader och sex månader av mediet är lämplig för användning.
- Du kan inte bråttom att klippa kål och sätta i källaren, eller kommer de att vissna snabbt, eftersom i källaren är fortfarande varmt, och kål förlorar saftighet. Kultur kan tolerera frost ned till -5 ° C. Det är önskvärt att hålla trädgården grönsaks -1 till -3ºS - då blir det sötare och märklig lukt och bitterhet blir mindre uttalad.
- Det rekommenderas inte att vänta på frostbeständig, släpar med rengöring kultur. Frostbitna kål är inte lämpliga för förvaring. Datum för skörd beror på det lokala klimatet och vädret och skördeperioden sträckte sig från början till slutet av oktober.
På mogna grönsaker täta huvudet. Han gjorde den största massa som är kännetecknande för en viss klass. På toppen av huvudet måste visa en ljuspunkt.
Det är nödvändigt att ta bort kål på ett tydligt och varmt väder - då torka majskolvar före lagring inte behövs.
Det är nödvändigt att skära kål i marken sig för långa stjälkar. Du kan gräva upp kål, ta bort rötterna. På grund av den stora längden på kål stubbar kan hängas för förvaring. Efter kapning tydlig grönsaker från de yttre bladen kan tätt packade blad inte riva. De är ofta kallas ogenomskinlig, som de skyddar huvudet mot fuktförlust och skador.
Torr majskolvar kan sättas i källaren omedelbart efter provtagningen. Om kål med droppar av fukt, måste de torkas. Det är värt att hålla en grönsak i ett svalt rum vid en temperatur av 0... + 5 ° C, så att lagring är bättre att använda en källare.
Illustration för en artikel används för en standardlicens © ofazende.ru
Det finns olika sätt att lagra grönsaker:
- Hänger på en lång stjälk. Så kål är lätt att kontrollera att tid att lägga märke bildandet av röta och ta bort bortskämda grönsaker. kål huvudet är lämpligen fäst vid polen.
- Förvaring i trälådor. De är nödvändigt att ha hål. Kan staplas i 2 lager kål, första stjälk uppåt, sprider andra direkt dem nedåt. För god ventilation boxar de måste sätta på tegel eller avbrytas.
- Att sätta kål pyramid. Denna metod används för kompakt förvaring. Det första skiktet helt täcker botten av lådan. Efterföljande skikt måste vara mindre för att bilda en pyramid. Att sätta in stubbar.
- Wrap i plastfolie. Metoden gör det möjligt att bevara den färsk grönsak fjädern. För optimala wraps rekommenderas att skära av stubbe, ta kål torrt och utan tecken på skadedjur, för att förhindra röta under filmen.
- Lagring i tidningen. Det kommer att hjälpa till att hålla grönsaker i ett rum med hög luftfuktighet. Tidningar är absorberande, förebygga vegetabilisk röta.
Yttrande om effektiviteten i lagringsmetoder skiljer sig åt. Vissa föredrar att hålla grönsaker i en livsmedels film, men dess användning kräver rätt strategi. Trimma stjälkarna måste vara så rak som möjligt. du kan inte lämna luften vid körning, på grund av vad du behöver för att sätta kål är mycket snäv. 4 kan lindas omedelbart skiktet. Under våren och sommaren kål ruttna ibland, men nästan aldrig inträffar.
Vid applicering av suspensionen till ansiktet med groning av individuella proppen.
Vissa trädgårdsmästare hävdar att kål är bäst bevarade i tidningen. Om vissa gafflar började försämras, kan det hugga och frysa, tina och sedan lägga i soppan eller paj.
Ett alternativ till den ovan nämnda metoden är betning. Som sådan är kål lagras tills sommaren. Om du väljer den här metoden kan du sätta någon form av kultur.
ursprungliga artikelnoch många andra material kan finnas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Hur att plantera fruktträd i höst