Om du inte tar hänsyn till de tidiga sorterna, börjar massuppsamlingen av potatis i de flesta fall tidigt på hösten, men den exakta tidpunkten beror på många faktorer. För tidigt eller omvänt, sengrävd potatis kanske inte håller förrän på våren. Vi kommer att berätta hur du korrekt bestämmer mognaden hos potatisknölar och skördar en utmärkt skörd.
Jag rekommenderar att läsa: Juni och juli skyddande sprutning av tomater för att öka avkastningen
Varför är det viktigt att följa tidpunkten för skörd av potatis
Potatisknölen mognar på sommaren och om du planerar att omedelbart använda rotfrukterna till mat kan du gräva ur det i förväg. Den tunna och ömma skalet av unga potatisar gör att du snabbt och välsmakande kan laga en rotfrukter, men en sådan grönsak är inte lämplig för långtidsförvaring. Sådana knölar skadas lätt när de grävs upp, vilket kommer att orsaka ruttnande av frukten och under lagring, infektion och skada på de flesta bestånden.
Överexponering av potatis i sängarna för att få större, tjockare knölar rekommenderas inte heller. De helt ruttna topparna kommer att göra det svårare att lokalisera busken, och regnigt väder mitt på hösten kan göra det svårt att skörda en kvalitetsskörd. Förutom att det är svårare att skörda potatis i våt jord, är sådana grödor svåra att lagra.
När ska man skörda potatis
I slutet av augusti eller början av september, om vädret är torrt, men inte varmt, i mittfältet kan du redan börja samla rotgrödor. Men förutom klimatfunktionerna i regionen beror skördetiden först och främst på olika potatisarter.
Tidiga sorter
Tidiga mogna sorter mognar på högst två månader. Om planteringsdatum inte har kränkts (traditionellt är det första decenniet i maj), så kan du i slutet av juni eller lite senare skörda medelstora unga potatisar. Dessa sorter planteras för livsmedelsanvändning under sommaren eller till salu.
Hur man vet när man ska gräva:
- Upphöjd och sprucken jord runt busken.
- Gulade blad och torkade stjälkar.
Mellansena och sena sorter
Längre mogna sorter får full styrka lagom till hösten, så den bästa tiden att skörda är i slutet av augusti eller början av september. Huden på sådana knölar är redan stark nog för att säkerställa en långsiktig lagring av grönsaken.
Hur man vet exakt när man ska gräva:
- Var uppmärksam på topparnas utseende. Skörden börjar tre veckor efter att bladen och stjälkarna har börjat bli gula och torka ut. Om några buskar fortfarande är gröna kan de hoppas över och lämnas för att mogna i några veckor till.
- Utför en kontrollgrävning av flera buskar. Om knölarna smulas lätt och huden på knölarna är tät och inte skalar av, är det dags att gräva upp hela grödan.
Förbered potatis för lagring
För att hålla den skördade skörden längre, efter att ha grävt upp potatisen innan du lägger dem i lagring, bör du utföra flera användbara åtgärder:
- Sprid ut grävda potatisarna i skuggan och torka några timmar.
- Ta bort jordkloror från knölarna och inspektera. Eventuella skadade, ruttna eller skadedjursätade prover kan antingen återvinnas omedelbart eller kasseras.
- Vik de valda knölarna i påsar eller lådor och överför dem till ett svalt rum med hög luftfuktighet i en vecka. Detta är nödvändigt för att identifiera och ta bort tidigare obemärkt infekterade frukter, som under dessa förhållanden snabbt kommer att försämras.
- Om förhållandena tillåter och det är extra tid kan knölarna tvättas på förhand - det gör dem bekvämare användning senare, liksom under tvätt, kan du märka skador som är osynliga på smutsiga knölar.
Hur man använder potatisbäddar efter skörd
När du gräver potatis slutar inte potatisträdgårdsarbetet där. Det första du ska göra är att helt frigöra jorden från resterna av den gamla halmen. Detta skyddar jorden från sjukdomar och skadedjur. Då kan du hinna få ytterligare nytta av det utrymda området.
Efter skörd av tidiga sorter av potatis kan gödselmedel med fosfor och kalium appliceras på jorden och sedan grävas upp för att återanvända sängarna för plantering fram till slutet av säsongen.
Oftast används potatisbäddar för att få färska örter och planteras:
- Buga på en fjäder.
- Olika salladsorter.
- Spenat och ruccola.
- Rädisor och andra tidiga mogna grönsaker, särskilt om du förbereder plantor i förväg.
Dessutom kan du i de södra regionerna, där de viktigaste sorterna av potatis grävs upp i juli, skaffa en ny gröda av unga potatisar eller odla andra tidiga mogna rotfrukter och till och med kål.
Som du kan se är det inte alls svårt att bestämma potatisens mognadsperiod - det är tillräckligt för att övervaka väderförhållandena och utseendet på buskar och knölar. Och för att göra processen med att gräva ut potatis mer bekväm och ta mindre tid - 1-2 veckor innan dess, frigör sängarna från stora ogräs och trimma de torra topparna.
Vet du när du ska plocka potatis?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårhemsida.
Läs också: Tre sätt att rengöra trädgården från infektion och återställa dess fertilitet