Tomater kan tillskrivas listan över de mest populära grödorna bland trädgårdsmästare. När man odlar dem används en mängd olika tekniker som bidrar till att få en högkvalitativ rik skörd. Det är värt att inkludera ytterligare en teknik i deras lista, som involverar användning av alkohol för att påskynda mogningen av frukt.
Jag rekommenderar att du läser: Hur man effektivt kan bli av med en vinbärsmjöl
Fördelar med metoden och för vilka sorter den ska användas
En innovativ teknik som syftar till att påskynda mogningsprocessen av tomater med användning av alkohol föreslogs av kemister-biologer från St. Petersburg Institute of Food Technologies. Forskare har visat, från ett flertal experiment, att etanol har en gynnsam effekt på tomater, vilket främjar tidigare blomning och snabbare mogning av frukt.
Verkningsmekanismen efter mättnad av omogna tomatfrukter med etylalkohol baseras på lanseringen av följande förändringar, vilket leder till snabbare mogning:
- stoppa celldelning i växtvävnader;
- upphörande av den intensiva uppsättningen grön överjordisk massa;
- bromsa utvecklingen av onödiga och onödiga styvbarn;
- intensifiering av processen för knoppbildning och blomning;
- acceleration av fyllning och mognad av tomatfrukter.
De utövar en stimulerande procedur i olika faser av fostrets utveckling. Efter införandet av en viss volym alkohol i dem med en spruta, enligt forskarna - utvecklarna av tekniken, sker mognad 5-14 dagar tidigare än med den vanliga odlingen av kulturen. Detta faktum är särskilt relevant för de norra regionerna, där tomater måste tas bort omogna.
Det är viktigt att tomater som bearbetas enligt ovanstående metod inte tappar sin smak. När det konsumeras känns ingen främmande smak.
Man bör komma ihåg att inte för alla tomatvarianter kan etanolinjektioner användas, varefter cellutvidgning observeras, vilket ibland leder till bristning av huden.
Varianter med hög motståndskraft mot sprickor väljs. Det kan vara Bulls panna, Budenovka, liksom Lyana, Ephemer. Metoden kan användas på hybrider där frukterna kännetecknas av en tjock hud, till exempel Bobcat F1, Adele F1, Esmira F1. Denna grupp inkluderar Ivanhoe F1, Mumston F1.
Växande tips
Såning av plantor utförs i mitten av mars. Fröna desinficeras genom att hålla dem i en blekrosa lösning av kaliumpermanganat i en halvtimme. Därefter sköljs de med rent vatten och läggs ut för att torka på en tjock pappershandduk.
Behållare behandlas med kokande vatten. Sedan fylls den med ett bördigt substrat. Det bästa alternativet är att använda en blandning av flodsand, ruttad gödsel och trädgårdsmark i förhållandet 1: 3: 5. För varje 9-10 kg av det beredda substratet hälls ett glas aska som försiktas. Använd "Fundazol" för desinfektion av marken. Du kan spilla den med en rosa lösning av kaliumpermanganat.
Fröer läggs ut med ett mellanrum på 15 mm. Täck med ett tunt lager jord. Täck med folie och ordna om det på en varm, oupplyst plats.
Skyddet tas bort efter att groddarna dyker upp. Behållaren placeras på en ljus fönsterbräda. Efter 40-55 dagar kan plantorna flyttas till sängarna under öppna markförhållanden. Standard ytterligare vård innebär regelbunden vattning, ogräsrensning, lossning, utfodring, avlägsnande av styvbarn. Höga buskar är bundna till galler eller stöd.
Hur man utför proceduren med alkohol
Efter att ha satt frukterna är det nödvändigt att motstå 2-3 veckor. Från och med den här tiden kan du börja utföra proceduren för införande av etylalkohol. Välj en solig dag.
Vodka dras in i en 2 mm spruta. Alkohol (96%) kan spädas i lika stora fraktioner med kylt kokt vatten. I varje frukt görs 4 punkteringar som injicerar 0,5 kuber i var och en av dem.
Efter en vecka börjar tomaterna bli bruna. Fram till full mognad behöver de fortfarande 10-15 dagar. Injektionsmärken läker snabbt.
Accelererade mogna tomater behåller helt sin karaktäristiska smak. Det finns ingen anledning att vara rädd för att en eftersmak av alkohol kommer att kännas när den konsumeras, eftersom den gradvis omvandlas under påverkan av solljus till en gasetylen som helt enkelt avdunstar.
Vet du hur man använder alkohol för att påskynda mogningen av tomater?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs också: Hur man matar växter ordentligt med urea