För de flesta medborgare blir det en uppenbarelse, men kycklingägg kan kokas utan att koka. Dessutom kommer ägg tillagade på detta sätt att vara hälsosammare och i de flesta fall godare. Lyckligtvis finns det inget komplicerat i denna metod och alla kan prova det. Och något säger att efter det första försöket kommer alla i framtiden bara att laga denna maträtt på detta sätt.
För att kycklingägg ska kokas och vara klara att ätas (eller användas vid tillagning i andra rätter) är det inte alls nödvändigt att hålla dem i kokande vatten under lång tid. Det räcker bara att koka pannan med ägg och stänga av den omedelbart. Men om det görs på det här sättet kommer äggen inte att laga så. Först måste du implementera en enkel förberedande process.
Poängen är att innan du skickar produkten till grytan måste du tvätta äggen ordentligt med läsk. Först efter detta börjar tillagningsprocessen direkt. Så snart vattnet kokar släcks elden. Därefter måste du vänta några minuter till, beroende på i vilket tillstånd vi vill ta emot slutprodukten. Nämligen: för ägg i en "påse" bör du vänta ytterligare 6 minuter, för ägg "hårdkokta" bör du vänta 8-10 minuter. Om du vill ha mjukkokt måste du hoppa över det bara tre minuter efter att du stängt av värmen.
LÄS OCH:Metyl och etyl: hur man skiljer två typer av alkohol på egen hand
Efter kokning avlägsnas äggen från kokande vatten och kyls som vanligt. Bland annat kommer produkten som framställts på detta sätt aldrig att spricka. En mörk kant syns inte runt äggulan. Äggviten blir mycket mjukare. Slutligen kommer mindre el (eller gas) att läggas på matlagning.
>>>>Idéer för livet | NOVATE.RU<<<
Fortsätt ämnet, läs om 6 aptitretande snacks till nyårsbordet för att lugna värdinnan för det kommande året och inte bara.
En källa: https://novate.ru/blogs/181219/52772/