God eftermiddag, min läsare. Hur ska man inte låta en överflödig riva när man skalar lök? En sådan brådskande fråga ställdes troligen någon hemmafru en gång i livet. Men många av oss vet fortfarande inte det rätta svaret på det.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Men det finns flera sätt att inte gråta när man arbetar med lök. Men innan du pratar om dem måste du först ta reda på vad som orsakade tårar när du bearbetar glödlamporna.
Varför gråter människor efter lök?
Detta beror på att det innehåller kemikalier (svavelföreningar, enzymer och aminosyror) som när lökhuvudena öppnas börjar de interagera med varandra medan de irriterar vårt slemhinna öga. Forskare tror att en liknande egenskap hos lök är inbäddad i den för att skydda mot olika skadedjur. Och tack vare denna kemiska sammansättning startar maskarna i lök mycket mindre ofta än, säg i päron eller äpplen.
Därför är kärnan i skydd mot lök "ångor" antingen att neutralisera dessa ångor eller att skydda mänskliga ögon från dem.
Hur man inte gråter när man skalar lök?
Därefter kommer vi att titta på flera folktrickar samtidigt som hjälper dig att skydda dina ögon från effekterna av lökångor.
Blötlägg en kniv och lök i vatten
Vatten (i denna fråga) är ett bra skydd mot tårar. Genom att sänka kniven och det rengjorda huvudet i kallt vatten kommer du därför att märkbart minska effekten av lökångor. Men denna metod för skydd fungerar under mycket kort tid. Och om du snart känner igen början av "stickande ögon", upprepa omedelbart denna procedur.
Dessutom kan du fukta ditt eget ansikte med vatten. Denna "tillägg" kommer också att bidra till frånvaron av tårar när du hugger skalade lökar.
Lägga lök i ditt hemkylskåp
Ett annat effektivt sätt att bekämpa tårar i köket är följande. Om 15 eller 20 minuter. innan du arbetar med lök, placerar du dem helt enkelt i ditt kylskåp. Du kan till och med kasta den i frysen. När allt kommer omkring hjälper kyla också (ett tag) att försvaga effekten av ämnen som orsakar mänskliga tårar.
Använd linser eller glasögon när du arbetar med en båge
Du kan också skydda dig mot lökångor med glasögon och linser. Dessutom är linser i detta avseende mycket mer effektiva, enligt de som har provat båda alternativen. Om du bestämmer dig för att använda glasögon måste du flytta dem så nära dina ögon som möjligt. Även detta kommer så småningom att skapa ett bra hinder för komponenterna som irriterar vårt slemhinna.
Det finns också speciella glasögon för att arbeta med bågar, som du helt enkelt kan köpa i butiken.
Strimla lök med en matberedare
Omedelbart noterar vi att vi pratar om en skördetröska med ett lock. Och jag måste också tillägga att det här alternativet hjälper dig att inte bara gråta när du hugger lökhuvudena. Därför måste du använda andra skyddsåtgärder under den första rengöringen.
Jag hoppas att alla dessa tips hjälper dig att bearbeta lök utan tårar.
Vet du hur man hugger en lök utan att gråta?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om att vattna druvor på sommaren i följande artikel:Att vattna druvor på sommaren är nyckeln till en bra skörd på hösten