På sommaren har hemmafruar ingen önskan att stå bakom spisen länge. Du kanske dock vill ha pickles när som helst. De behövs särskilt när någon nära födelsedag närmar sig, och den här kryddiga komponenten måste läggas i de sallader som uppfanns.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Recepten som beskrivs nedan hjälper till att ett gott och salt mellanmål visas på bordet. Du kan inte dra bort gäster från sådana rätter. Det viktigaste är att göra allt som skrivet i receptet.
Lätt saltade gurkor i en plastpåse på 300 sekunder
För att förbereda sådana gurkor behöver hemmafruen inte rulla upp burkarna och behöver inte stora tunga krukor. Allt görs i små plastpåsar på kort tid. Gurkor kan saltas på morgonen, och på kvällen, innan gästerna anländer, kommer mellanmålet att vara klart.
Vilka ingredienser behövs:
- färska från landet eller köpta gurkor - 1 kg;
- gröna: dill, persilja, den som gillar det;
- vitlöksklyftor - högst 2 stycken per kilo gurkor;
- salt tillsätts efter smak. Det är viktigt att inte översalta!
Tillagningsprocedur:
- Skölj gurkorna noggrant. Klipp av ändarna.
- Täck med vatten och låt stå i två timmar.
- Medan frukterna blötläggs, byt ut vattnet i dem tre gånger.
- Skär gurkorna i fjärdedelar och lägg i en plastpåse.
- Hacka dill, persilja, sallad och lägg i påsen.
- Pepparälskare lägger till pepparkorn.
- Pressa vitlöken genom vitlökspressen och lägg i påsen.
- Häll den resulterande blandningen med salt.
- Vrid påsen och börja skaka. I ungefär fem minuter kan du rulla en gurkapåse i händerna och sedan lämna den en stund.
Efter en halvtimme, sätt i kylen. Ta ut det från kylskåpet innan det serveras eller läggs i sallader, skaka det flera gånger.
Lätt saltade gurkor med pepparmynta
Ingredienser som behövs när du förbereder denna maträtt:
- ett pund gurkor;
- tre vitlöksklyftor;
- pepparkorn - 5 stycken;
- dill;
- mynta - så mycket som ditt hjärta önskar.
Steg för att förbereda detta recept
- Skölj gurkorna, klipp av ändarna och blötlägg i vatten i flera timmar.
- Hacka vitlök och dill med mynta vid denna tidpunkt.
- Lägg gurkor och örter i en plastfolie, täck med vitlök, salt och peppar.
- Sätt på en sval plats.
- Var femtonde minut måste du ta ut gurkorna och skaka dem så att frukterna blir bättre mättade med örter och kryddor i dem.
- Låt stå i kylen i två timmar.
Några tips för matlagning av lätt saltade gurkor
Använd endast medelstora till små frukter. Varje gurka kontrolleras för röta och mjukhet. De skadade kastas ut. Gurkor kan infunderas i mer än tre timmar eller en dag. Detta kommer bara att förbättra deras arom och smak.
Lagar du lätt saltade gurkor i påsar?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om utfodring av druvor i följande artikel:Hur man matar druvor: gödselmedel och utfodringsmetoder