Vi ska berätta ett recept på kaviar med stekt rödbetor, precis som i sovjettiden. I princip var maträtten tidigare, tillsammans med vinägretten och många andra ganska enkla, efterfrågade nästan överallt. Det fanns inget extraordinärt i detta, för det var nödvändigt att skapa en mängd olika produkter som var tillgängliga. Nu har vi råd med alla typer av exotism året runt. Men fler och fler människor är intresserade av mat tillagade från lokala hälsoprodukter.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Om rödbetor
Bläddra igenom en anteckningsbok med mormors recept kan du hitta ett stort antal ovanliga, som det kan verka för närvarande, recept på rätter. Endast bland dem finns recept som är riktigt läckra och värda din uppmärksamhet. Till exempel ett recept på kaviar med rödbetor. Denna maträtt kan tillagas varje säsong på året som ett mellanmål för kött.
Om du vill kan denna kaviar helt enkelt vara en sallad. I det här fallet räcker det att överföra den från pannan till en vacker skål, strö över hackade örter och krossade nötter.
Men om du har lite kaviar kvar efter lunch, gör sedan en otroligt utsökt maträtt till middagen. Ta fiskkött, lägg det på folie smord med olivolja. Lägg sedan rödbetakaviaren ovanpå fisken och linda försiktigt folien i form av ett kuvert. Baka fisken i 25 minuter i ugnen vid 185 grader.
Rödbeta kaviar recept
Enligt receptet måste du använda tomatpuré här. Tidigare fanns det inget att ersätta denna komponent med, men nu finns det tomatsås, ketchup, i slutändan kan du ta rå tomater, tidigare finhackad.
Ingredienser:
- betorotskörd - 2-3 saker;
- morotrotgrönsak - 1 bit;
- stora rovlök - 1 bit;
- vitlök - 3-5 kryddnejlika;
- hethackade chilipeppar - 1 nypa;
- tomatpuré - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja;
- kryddor, salt.
Förberedelse:
- Vi lagar rödbetor.
- Kyl, ta bort huden från den och mala den i en matberedare eller på ett rivjärn.
- Skala och hugga färska morötter.
- Vi hugger lökravan liten.
- Stek först lökarna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.
- Tillsätt sedan morötterna och låt sjuda över en liten flamma.
- Efter ca 10 minuter, överför betorna till grönsakerna.
- Rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
- Skålen är klar!
Vi rekommenderar också att du provar rödbetor med pepparrot - en otroligt god maträtt.
Smaklig måltid!
Lagar du stekt betor som under sovjettiden?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Hur man lagar betasallad för vintern, läs följande artikel:Rödbetasallad för vintern med paprika och lök