Extraordinär ömhet sallad har flera variationer, men varje recept innebär användning av kycklingfilé. Resten av komponenterna kan vara helt olika, vilket gör att du kan laga en maträtt från produkter som redan finns i kylen. Det är vanligt att använda majonnäs som salladsdressing.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Med ost och ris
"Ömhet" med tillsats av ris blir extra. Denna sallad är inte bara utsökt utan också näringsrik. Det kan snabbt förberedas och serveras om släktingar eller vänner plötsligt dyker upp. För "Extraordinary Tenderness" behöver du:
- 0,5 kg kycklingbröst
- 6 ägg;
- 200 g hård ost;
- 2 medelstora morötter;
- 80 g långkornigt ris;
- 2 vitlöksklyftor;
- ¼ h. l. malen svartpeppar;
- salt att smaka;
- 80-100 g majonnäs.
Om det finns en kokt filé kan du använda den. Annars måste du laga fågeln till salladen. För att göra detta, häll kallt vatten i en liten kastrull och doppa bröstet där. De skickas till elden. Efter kokning, tillsätt salt, svarta pepparkorn, 1-2 lagerblad och en halv lök. Koka tills det är ömt. Kyl köttet i buljongen. Detta gör den mer saftig och mjukare. Sedan skärs den i längsgående pinnar eller delas helt enkelt för hand i fibrer.
Risgryn för "Ovanlig ömhet" bör kokas. Riset ska vara helt kokt och smuligt. Ägg kokas hårt i 10 minuter. Skala sedan och mala på ett grovt rivjärn.
Vitlöksklyftorna skalas och passeras genom en press. Blandas sedan med majonnäs och lätt peppar. Morötter hackas på ett fint rivjärn. Samma manipulation görs med en ostost. Om det inte finns någon hård produkt kommer pickle, som mozzarella, att göra.
Salladen läggs i lager. För detta är det bra att använda runda salladsformar. Kyckling läggs på botten av en platt skål och täcks med ett nät av vitlök-majonnäsdressing. Nästa lager är ris, äggulor, morötter och ost. Färdig sallad är valfritt dekorerad med kvistar persilja, basilika eller dill. Du kan lägga olivcirklar ovanpå.
Med gurka och katrinplommon
Om det finns färsk gurka, nötter och torkad frukt i huset kan du tillaga mjukhetssallad med ett annat recept. För maträtten ta:
- 400 g kyckling eller kalkonbröst;
- 1 lång färsk gurka;
- 100 g valnötter eller cashewnötter;
- 150 g katrinplommon;
- 4 ägg;
- ½ timme l. grovt havssalt;
- ¼ h. l. malet pepparblandning;
- 150-160 g majonnäs.
Koka kycklingen och äggen för "Extraordinary Tenderness". Sedan skärs fågeln i kuber. Skallen avlägsnas från äggen, äggulan separeras från proteinet och allt hackas på ett rivjärn med små celler separat.
Salladsplommon tvättas och torkas på en pappershandduk. Om den är för torr och hård, blötlägg produkten i kokande vatten i 5-6 minuter. Därefter torkas den torkade frukten försiktigt och skärs i små bitar. Detsamma görs med en gurka.
Nötterna stekas lätt i en torr stekpanna och skrynklas med en kavel. Resultatet ska vara bitar av olika storlek.
Börja montera salladen "ömhet". På botten av en tallrik med stor diameter sprider du bröstet, handskar, salt och fett med majonnäs. Sedan finns det katrinplommon, krossade nötter, proteiner, gurka och äggulor.
Har du provat att förbereda salladen "Ovanlig ömhet"?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om salladsrecept för varje dag i följande artikel:Läcker och snabb sallad för varje dag