God eftermiddag, min läsare. Varje typ av kål har sina egna fördelaktiga egenskaper. På vintern ger denna grönsak kroppen en stor mängd vitaminer. För att gafflarna ska ligga hemma så länge som möjligt måste du följa flera regler för förvaring. Flera faktorer påverkar kålens hållbarhet: variation, jord, skördetid, lagringsmetod. Inte alla trädgårdsmästare följer reglerna som kan hålla en gaffel frisk i upp till tio månader.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Kålvarianter med den längsta hållbarheten
Du måste börja förbereda för förvaring av gafflar även under valet av frön. Inte varje sort kan lagras oförändrad under lång tid. Tidiga sorter börjar försämras på hösten. För långvarig lagring är det bättre att välja mitten av sena och sen mogna sorter. Dessa inkluderar:
- Dobrovolskaya;
- Gåva;
- Vinterstorm;
- Vitryska;
- Morozko;
- Snövit;
- Stenhuvud och några andra.
Dessa sorter lagras i upp till tio månader och blir ännu godare varje dag.
Växande kål för lagring
På vintern förstörs inte bara korrekt odlad kål. Dess tillstånd påverkas av jordens sammansättning, väder och gödselmedel som används. Grundläggande regler för odling av kål:
- leriga och lätta jordar är mest lämpliga för sådd;
- kvävegödselmedel minskar gaffelns hållbarhet och kalium-fosforgödselmedel ökar;
- riklig vattning leder till bildandet av sprickor i kålhuvudena;
- tidig skörd tillåter inte gafflarna att mogna, i denna form kommer de att försämras om ett par månader.
Förberedelse av lagring
För att kålen ska ligga så länge som möjligt måste du följa några regler för skörd:
- Gafflarna är noggrant utvalda. Endast de där det inte finns några sprickor och tecken på förfall kan lagras under lång tid.
- Se till att lämna ett par täta lakan och en del av stubben på huvudet av kål.
- Skörd rekommenderas vid torrt väder, och sedan en annan dag måste den torkas i ett varmt, ventilerat rum.
- Skörda inte för tidigt. Det är bättre att vänta tills lufttemperaturen närmar sig noll.
Orsaker till grödorutt
Även om alla lagringsförhållanden följs kan mörka fläckar förekomma på kål på vintern. De symboliserar vanligtvis två sjukdomar - mjuk och grå röta.
Grå ruttna bildas på grund av brott mot fukt eller frost. Efter att ha hittat det måste kålen omedelbart sorteras och krita över friska gafflar.
Mjukt sönderfall uppträder på kålhuvuden som har mekaniska skador och sprickor. Dessa gafflar ska kasseras omedelbart. För att undvika uppkomsten av mjuk rutt, rekommenderas att bearbeta gafflarna med släckt kalk eller krita.
Genom att följa dessa enkla lagringsregler kommer värdinnan att kunna bevara sin skörd så länge som möjligt.
Känner du till reglerna för lagring av kål hemma?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om hur du kan bli av med skidan i följande artikel:Hur man tar bort skärmen helt