Sallader som ”Pälsrock” och ”Olivier” tappar aldrig sin relevans, men ibland vill du diversifiera ditt festliga eller vardagliga bord. När det inte finns någon önskan eller möjlighet att stå i köket länge, bör varje hemmafru ha goda och snabba rätter på lager. Minutesallad är en av dessa.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Nödvändiga produkter och rekommendationer
Om det råder något tvivel om att familjemedlemmar gillar salladen, förbered inte en stor portion direkt. För den första provsmakningen, dvs. en liten mängd mat behöver du följande ingredienser:
- 150 g tomater;
- 2 ägg (kyckling);
- 80 g ost (hård);
- 200 g skinka;
- 150 g majonnäs.
Ägg sänks ned i kallt vatten och tänds. När vattnet kokar räknas tiden. Efter 8-10 minuter, när äggen kokas, töm det kokande vattnet och häll omedelbart kallt vatten. Denna metod hjälper till att förenkla beskjutningsprocessen.
Salladen är beredd i lager, så du bör ta lämpliga rätter under den. Väggarna bör inte vara för låga.
Under tillagningsprocessen kan du hoppa över att använda salt, till exempel om du köper saltad ost. Men för dem som inte kan göra utan den här produkten finns det några tips:
- Tillsätt inte salt i tomatlagret om skålen inte serveras omedelbart. Grönsakerna börjar juica snabbare, vilket gör salladen vattnig. Bättre att salta skinkan. Ett annat alternativ är att lägga en saltskakare på bordet.
- Använd finmalt mat.
Innan servering kan salladen dekoreras med örtkvistar.
Matlagningssekvens
Det första lagret blir kött. Skinkan skärs i medelstora kuber och läggs i en salladsskål. Köttet ska täcka botten jämnt. Fyll skinkan med majonnäs. För snabb tillagning kan du använda en butiksköpt produkt med en låg procentandel fett. Om du har några minuter kvar är det bäst att förbereda såsen själv. Det är inte värt att använda alla 150 g direkt, eftersom produkten krävs för att belägga varje lager.
Ost kommer nästa. Det krossas på ett grovt rivjärn och sprids sedan jämnt i en salladsskål. Osten smörjs också med majonnäs.
Det tredje lagret är tomater. För en sallad är det bättre att använda frukter som har en köttig struktur, dvs. inte vattnig. Annars kommer tomaten att flyta (ge upp juice), vilket leder till en minskning av maträttens yttre och smakliga egenskaper. Skär grönsakerna i kuber och täck helt ostlagret. Tomater smörjs också med majonnäs.
Ägg skalas och hackas på ett rivjärn. Om du använder ett verktyg med stora celler blir skålen inte fluffig. Riven ägg hälls i en salladsskål och fördelas jämnt över ytan. I detta skede är tillagningsprocessen klar.
Salladen kan serveras omedelbart. För att förbättra maträttens smak rekommenderas att du lägger den i kylen i 50-60 minuter.
Har du försökt laga Minutesallad?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om att göra en annan sallad i följande artikel:Serbisk sallad med rödbetor och kött