I Serbien används örter och kryddor sparsamt under tillagningen. Undantaget är svartpeppar och paprika. De finns i vilken varm eller kall maträtt som helst. För att känna smaken och aromen från det serbiska köket bör du göra en sallad med kött och rödbetor.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Ingredienser
Ljusa och rejäla mellanmål är perfekta för ett festligt bord. Tack vare närvaron av nötkött och grönsaker tillfredsställer den serbiska salladen snabbt hunger och mättar kroppen med vitaminer. Paprika ger behandlingen en trevlig kryddig arom och lätt skarpt.
Nödvändiga komponenter:
- 200 g kokta rödbetor;
- 300 g nötkött;
- 2 små lökhuvuden;
- 3 vitlöksklyftor;
- 4 kycklingägg;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 150 g majonnässås utan tillsatser;
- några gröna (dill, persilja eller spenat);
- varm malet peppar och salt;
Matlagning tar cirka 40 minuter. Från de angivna ingredienserna får du en maträtt avsedd för 4 vuxna.
Steg för steg-process
För att spara tid måste du laga flera produkter i förväg: en bit nötfilé utan fett och vener, hårdkokta ägg, rödbetor i skinnet. Recept för att göra "serbisk" sallad:
- Skala löken, skär i små bitar, steka i solrosolja (smör) olja tills den är transparent.
- Hacka det kokta nötköttet i små kuber, lägg i pannan, krydda med salt och peppar, blanda väl. Ta bort den från spisen efter 10 minuter och svalna.
- Skala försiktigt av de färdiga kalla betorna. Hacka grönsaken på ett grovt rivjärn.
- Mal vitlöken med en press. Blanda med rödbetamassa.
- Hacka de skalade kokta äggen.
Forma snacks
Det första steget är att laga mat. En serbisk maträtt består av flera lager, så den kan inte överföras till en annan behållare. Det ser bra ut på en platt vanlig tallrik eller i en klar salladsskål.
Hur man lägger ut lagren korrekt:
- Rödbetarspån kryddat med vitlök och majonnäs.
- Nötkött med lök täckt med majonnät.
- Äggmassa med tillsatt sås.
- Kvistar av färska örter.
Efter avslutat arbete ska plattan placeras i kylen i en halvtimme. För att förhindra att salladen faller sönder rekommenderas att du använder den kulinariska ringen. Till salu hittar du inte bara runda produkter utan också formar i form av en triangel, fyrkant, hjärta, blomma. Sådan utrustning gör att du kan förbereda olika aptitretare i utseende och skapa en festlig atmosfär.
I länderna på Balkanhalvön är det vanligt att servera vackra sallader tillsammans med huvudrätten. En väl förberedd serbisk aptitretare kommer att vara en värdig dekoration för en fest i alla länder som älskar näringsrik och kryddig mat.
Har du försökt laga serbisk sallad?
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Läs om att göra en annan sallad i följande artikel:Swan fluff sallad är en mycket känslig och utsökt sallad