Den heta säsongen kommer på hösten. Varje förlorad dag förvandlas till en förlust av en del av skörden. Med ankomsten av frost försämras allt som finns kvar på ytan och i marken. Det finns dock grönsaker som är perfekt konserverade i jorden fram till nästa vinter, utan att förstöra eller förlora sin smak. Sommarbeboare är intresserade av vilka grönsaker som kan vinter i trädgården.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Rotgrödor som inte är rädda för frost
Sådana frostbeständiga grödor inkluderar tvååriga och fleråriga sorter av grönsaker. De tål lätt vintern i jord. Därför tas de antingen bort från åkrarna och trädgårdarna på den sista platsen, eller så lämnas de i marken till nästa såsäsong. Dessa representanter för växtvärlden behöver inte noggrann vård, de blir sällan sjuka och är praktiskt taget inte rädda för skadedjur.
Jordärtskocka. Denna grönsak finns fortfarande inte så ofta på sommarboendes tomter, även om den har många fördelar. Jordpäron innehåller många ämnen som är användbara för kroppen. Denna grönsak lagras mycket dåligt efter skörden. I kontakt med luft blir det snabbt mögligt. Men ingenting händer i jorden med kronärtskocka under vintern. Det enda villkoret för rotskördens goda skick är en hög snötäckning. Om vintern har lite snö måste trädgårdsbädden täckas med ett lager av halm som är minst 5 cm tjockt.
Morot. Det är vanligt att ta bort denna älskade grönsak, men om det av någon anledning inte hände behöver du inte oroa dig för plantans säkerhet i marken, det räcker att täcka trädgården med ett skyddande granben. Samtidigt bör inga toppar förbli över marken, de är förskurna av. Halm och fallna löv läggs på grangrenarna. Ovanifrån täcks alla lager med en film. Om temperaturen är mycket låg, är det lämpligt att fylla sängen med mycket snö. Om du lämnar morötter i marken för vintern, bör du komma ihåg att den på våren kommer att växa små rötter och mängden vatten i den kommer att minska. Det är oönskat att konsumera det färskt, även om sådana rotfrukter är perfekta för värmebehandling: stekning, matlagning, stygning.
Scorzonera. Detta är en ännu sällsynta grönsak på våra breddgrader. Halm krävs också för att det ska bevaras. Om rötterna inte tas ut ur marken alls kan du se hur groddarna blir gröna, sedan blommar de och ger frön.
Palsternacka. Denna grönsak behöver inte ens täckas över inte särskilt kalla vintrar. Det enda villkoret är att sängen ska vara varm. Det borde finnas en liten hög på ytan.
Ytterligare två representanter för växtvärlden - daikon och rovor - tolererar den kalla perioden väl i jorden. Men att hålla dem säkra är lite svårare än andra grönsaker. I det här fallet måste du installera träsidor. Brädor är nedsänkta i marken längs sänggränsen till ett djup av 10-15 cm på båda sidor. Vid den här tiden bör topparna klippas av och från ovan är utrymmet mellan sidorna fylld med flodsand med ett lager på upp till 10 cm.
Frostbeständiga gröna
Persilja. Denna växt stannar också bra i jorden hela vintern. Men på hösten bör trädgården spudas eller mulchas med ett lager av humus upp till 10 cm högt. Det rekommenderas dock inte att odla gröna från övervintrade rötter. det blir grovare och många näringsämnen går till blommor.
Selleri. Tål också kallt. På hösten, som förberedelse för övervintring, är topparna helt avskurna och hilling utförs. Ett lager av grangrenar läggs ovanpå.
Chard. En annan sällsynt växt i vårt land. När de lagras i marken på vintern behöver dessa gröna ytterligare skydd med ett lager av torv eller sågspån. I extrema fall är fallna löv lämpliga.
Grupp av fleråriga grönsaker
Sådana växter inkluderar den välkända sorrel, pepparrot, rabarber, älskling och alla typer av lök. Det är inte vanligt att rengöra dem för vintern. Under flera år används örter som kryddor övervintrar.
Dessa inkluderar mynta, citronmeliss, oregano, kattmynta och dragon. Under det första året skördas inte dessa örter alls. Denna tid ges till växten så att den rotar i jorden och ger det första lövverket. Skörd är endast möjligt från det andra året.
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Läs mer:10 sorter av trädgårdsblåbär du kommer att älska