Varje ägare bör veta när man ska ta bort vitlök från trädgården. Vintersorten skördas under det tredje decenniet i juli. Huvudena grävs ut när de yttre bladen blir gula helt och topparna i mitten blir ljusgula med en tredjedel. Samlingen av kryddiga växter på vintern och våren utförs vid olika tidpunkter. Mogningen på skörden av skarpa lökar beror på områdets klimatförhållanden.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Skördar kryddiga grödor
I slutet av juni grävs vinterlökar upp. Dessa inkluderar Hermidor, Duchesse, Messidrom, turkisk vit. Huvuden mognar 95 dagar efter att de första skotten uppträder, och sådana typer av vitlök som Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky, Podmoskovny skördas 3 månader efter plantering. Lökarnas skalor spricker, om du inte börjar skörda den mogna grödan i tid faller huvudet isär i tänderna. Vinterlökarna grävs upp och torkas sedan i solen i 2-3 dagar.
Korrekt lagring av en vintersort gör att du kan bevara skörden fram till början av den nya säsongen. Om sommaren var regnig eller varm, ändras tidpunkten för skörd av grönsaksgrödan. Arbetstiden bestäms med hänsyn till kvaliteten på blomställningarna som spricker, frön är synliga i dem. Huvuden lossnar snabbt, de växer små rötter. Om de skadas ökar sannolikheten för att utveckla en svampinfektion och hållbarheten för vinterkryddor minskar.
Vårlökar med en skarp smak bör skördas på sensommaren eller början av september. Tidpunkten för att gräva upp en vårkryddväxt beror på mängden nederbörd på sommaren. Trädgårdsmästaren noterar följande tecken på mognad på vårgrödan:
- bladen blir gula och sprids på marken;
- rotkragen torkar ut;
- glödlamporna är helt formade;
- huden består av 3 lager, kan lätt tas bort för hand;
- glödlampan är lila eller vit.
Kryddväxten grävs upp i torrt soligt väder. Det är nödvändigt att sluta vattna den en vecka innan du börjar arbeta. Det rekommenderas att skörda vårgrödor på morgonen eller på kvällen. En högaffel används för att gräva ut huvudet, var försiktig så att frukten inte skadas. Om jorden är lös kan du dra växten ur jorden genom att plocka upp de gulnade topparna och dra den något i din riktning.
Lagring av vitlök
Det finns flera sätt att bevara glödlamporna:
- Huvuden placeras i en plastpåse. Den är bunden och begravd i jorden till ett djup av 40 cm. Om det inte finns tillräckligt med snö under vintersäsongen är det nödvändigt att täcka denna plats med en snödriva. På våren, efter att snön har smält, tas grönsakspåsen ur marken. Vitlök är färsk, intakt, har en karakteristisk smak och arom.
- Använd den kalla och varma metoden. I det första exemplet bör lufttemperaturen inte överstiga 0... + 3 ° С, i det andra fallet är temperaturbakgrunden för vårvitlök inom + 18... + 20 ° С. Vitlök genomgår vernalisering om värmegraden når + 16 ° C. Huvudena går ner i vikt vid + 22 ° C.
- En vinter- eller vårgrönsak lagras inomhus genom att fläta lökarna i flätor. Vintersorter lagras till slutet av vintern. Vårvitlök kan sparas till nästa skörd.
- De skalade kryddnejlikorna placeras i en behållare fylld med solrosolja och förvaras i ett mörkt rum.
- Kryddväxthuvudena doppas i mjöl. Hela grönsaker placeras i behållaren, varje lager ströms med mjöl och sedan stängs behållaren med ett lock.
- Linnepåsar sys i förväg, kokas i en koncentrerad lösning av natriumklorid och torkas i solen. De bevarar de kryddiga frukterna av vintersorten.
- För att lagra grödan används flätade korgar där vitlökens huvuden har tillgång till luft.
- Vitlök konserveras väl om den placeras i en behållare och strö med lökskal.
- I byn använder de en annan metod: de lägger huvuden i en trälåda och strö dem med flis, vilket hjälper till att bevara dem fram till nästa skörd.
Med olika material till hands kan du bevara grödan utan förlust hemma.
Originalartikeloch många andra material kan du hitta på vårthemsida.
Lägg dina gillanden och prenumerera på kanalen "Om Fasenda". Detta gör att vi kan publicera mer intressanta trädgårdartiklar.
Läs mer:De 7 bästa lökvarianterna