Inte alla äpplena mognar i trädgården, kan lagras i källaren på vintern. Vissa sorter är inte avsedda för långtidsförvaring, och så börjar försvinna. Om den gula laga äppelsylt på bulgariska, kan du fylla på läcker dessert för vintern och för att undvika skador på frukten. Det kan användas i ren form eller tillsättas som en fyllning i kakor.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
ingredienser
behov av jam:
- 0,5 liter vatten;
- 1 kg socker;
- 1 kg av äpplen;
- påse med vanilj;
- 1 tsk citronsyra.
Från denna mängd av produkten som erhålls cirka 1 liter söt dessert.
Sekvensen av beredningen
För beredning av sylt kan du använda någon sort av äpplen. De måste vara väl tvättas och skalas. Om du inte rengör huden, den ömtåliga strukturen av sylt kommer att bli bortskämd, kommer det att komma över grova bitar.
Innan vi går vidare till deras slipning, bör läggas på elden en gryta eller skål. I behållare avsedd för matlagning dessert socker häll och fylla den med vatten. För att undvika att bränna, rekommenderas att välja rätter med en tjock botten.
När sockret har lösts upp och vätskan kommer till en koka, minska brand och börja krossa frukten. Äpplen kan riva eller finhacka pinnar. Kärnan i frukt och ben inte används, dvs. kasta ut dem.
Som slip äpplen behöver flytta direkt in i behållaren med sirap, dvs länge inte hålla utomhus.
Om du bara riva eller hacka alla grönsaker (med ett stort antal äpplen), sedan innan man övergår i en gryta, de kommer att reagera med syre och mörkare.
När alla äpplen i pannan kommer att behöva blanda väl Jam. Det rekommenderas att använda en träsked eller spatel. Efter kokning av innehållet i behållaren omrördes igen, minska värmen och låt sjuda. För att koka sylt, måste det koka i ca 40 minuter. Ett tecken på viljan att dela det kommer att förändra färg och konsistens. Om vätskan att droppa pannan på plattan, och inte en droppe kommer att sprida sig, då kan vi gå vidare till den sista etappen.
Behållaren med det tillsatta sötma vanillin och citronsyra. Innehållet rörs ge sjuda i 1-2 minuter och stäng av. Färdiga jam är som marmelad, som har en gul färg.
För att bevara under lång tid hålls, bör rullas upp i steriliserade burkar. Covers måste också vara pre-värmebehandling. steriliseringsmetod kan du välja någon, men innan du börjar lägga ut jam för banker, om de hade tid att svalna, bör de åter värmas. Varm sylt genom kontakt med en kall glasbehållare kan orsaka en kränkning av integriteten av den senare, dvs. det kommer att knäppa. Om banken fanns fläckar, bör de omedelbart torka med en fuktig disktrasa.
Rulle och sylt inverterad behållare, d.v.s. sätta på locket. Top bevarande svepte en varm filt eller andra liknande saker. I detta arbete på att förbereda hemgjorda sötsaker över. När bankerna har svalnat kan de vara nere i källaren.
Att laga äppelsylt, tar det ca 2 timmar. Tiden kan öka på grund av antalet använda frukter.
ursprungliga artikelnoch många andra material kan finnas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Tomater i polska