I vår familj uppskattas kycklingkött, så för att diversifiera dagliga måltider söker jag regelbundet på Internet efter fler och fler nya recept.
Häromdagen till exempel kokta en super krispig kycklingrätt, som ätades med en smäll vid familjens måltid. Så fånga, kära värdinnor, ett recept - en kyckling i en "päls" kommer att ge din familj mycket nöje!
För att förbereda det behöver vi följande ingredienser:
Kycklingfilé - 2 st. (du kan ta kycklingvingar, cirka 15 bitar räcker),
Osötade majsflingor - 200 g,
Mjöl - 200 g,
Brödsmulor - 6 msk l.,
Ägg - 3 st.,
Vegetabilisk olja - 1 l,
Salt - 1 tsk l.,
Krydda efter kyckling, peppar - efter smak.
Förbered först kycklingen - skär kycklingfilén i bitar och doppa dem sedan i kryddan och ge några minuter att blötlägga. Om du förbereder vingarna måste du göra detsamma med dem - skär i halva, rulla i kryddor och ge lite "vila".
Vid den här tiden kan du börja göra smet, som består av tre separata delar. För att göra detta, häll mjöl, brödsmulor med majsflingor i separata skålar (det är bättre att mala den senare) och slå också äggen lite.
Nu häller vi vegetabilisk olja i pannan, lägger den på spisen och väntar tills den kokar, och sedan börjar vi doppa köttet i den beredda smeten - först i mjöl, sedan i ägg och slutligen i en blandning av flingor och kex.
Vi skickar kycklingen till pannan och steker tills en vacker gyllene skorpa bildas. Var noga med att titta på varje bit just nu, eftersom de kan brinna mycket snabbt.
Det visar sig att denna aptitretare är mycket välsmakande och krispig, ser bra ut på festbordet och mättar perfekt. En sådan kyckling kombineras med potatis och bovete, och i princip med absolut vilken sida som helst.
Som mellanmål kan du servera den med färska grönsaker och örter, droppa lite gräddfil och ketchup på en tallrik. Så ta receptet i din spargris - denna maträtt kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig!