Pepper - detta är en användbar produkt, rik på vitaminer och mikro- och makro. Det kan framställas på olika sätt, men den mest utsökta han erhöll efter marinering. I denna typ av vegetabiliska blir doftande och lämpar sig för nästan alla rätter.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
laga mat
Inte varje peppar lämplig för betning, så du behöver ett ansvarsfullt förhållningssätt till valet av den viktigaste ingrediensen. För att prestera vintern bäst att välja saftiga och köttiga vegetabiliska peeling som är mest känsliga och tunna.
Till tillagad maträtt det visade sig inte bara läckra, men också vackra, är det rekommenderat att använda röd paprika (Cinderella, Love, Hercules, The Gingerbread Man, Red Bull och andra sorter). Dess massa innehåller mycket vitamin A och C, vilket bidrar till att stärka immunförsvaret och inte bli sjuk under den kalla årstiden. Dessutom röd paprika innehåller lykopen pigment, vilket förhindrar åldrande av celler.
Förutom 5 kg av peppar behöver:
- 1 L av renat vatten;
- 2 msk. l. ättika;
- Artikel 1.5. solros eller olivolja;
- Artikel 1.5. socker;
- ½ st. salt;
- Ett huvud vitlök;
- Ett knippe persilja.
processen för framställning
beredning av inlagda peppar enkelhet gör en av de mest populära delikatesser som folk skördas för vintern. Dessutom har den färdiga produkten en angenäm salt smak, lämplig för en mängd olika vardagsrätter.
Steg för steg recept för inlagda snacks:
- Röd paprika noggrant rengöras från damm och smuts.
- Då är det skärs i 2 delar.
- Med varje halv bort frön och andra oanvändbara när det gäller mat.
- Emaljen potten hällde passerat genom vattenfilter.
- Kapacitets sätta på medelvärme och låt vätskan koka.
- Därefter hälls den vegetabiliska oljan och vinäger väsen.
- Efter några minuter hälldes salt och socker.
- Marinad kokades under 10 minuter.
- Under denna tid, rengör vitlök och krossade det med en speciell press.
- Persilja skärs i små bitar.
- Brand ren till ett minimum.
- I kokande marinaden beredd sälj peppar halvor.
- Efter ca 2 minuter, tillsätt hackade örter och vitlök.
- Behandla kokades under 1 minut och sedan omedelbart bort från värme.
- Pot täckt med ett lock och låt stå i femton minuter.
- Efter ett visst tidsintervall inlagd paprika som på sterila banker.
- Tankar är fylld till brädden med marinaden.
- Blanks Close kokt med metallock.
- Bankerna vände upp och ned och täckt med en handduk.
- I denna form, är de kyls till rumstemperatur.
- Den färdiga produkten avlägsnas för lagring i en sval plats, där det inte kommer att utsättas för solens strålar.
Inlagd paprika halvor är ett utmärkt mellanmål som går bra med kött, ris och andra grönsaker. Om du laga det rätt, kan vi få en god smak och behålla den maximala mängden näringsämnen.
ursprungliga artikelnoch många andra material kan finnas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Vi förbereder en sallad av zucchini och aubergine