Varje hus har köttkvarn, jag tvivlar inte på det en sekund. Och förr eller senare, under drift, börjar knivarna bli tråkiga, och följaktligen blir det dåligt att vrida.
Så jag hade en situation när min fru började vrida köttfärs, men hon snurrar det praktiskt taget inte. Hon drog också slutsatsen att knivarna var tråkiga och bad mig att slipa dem.
Det är nödvändigt, då är det nödvändigt. Jag började leta efter information om hur man gör det bättre och hittade den. Jag bestämde mig för att vässa knivarna med en skruvmejsel, med en speciell, hemlagad tillbehör. Det krävdes inte mycket arbete för att göra denna bilaga.
Vi måste slipa skruvhuvudet så att det sitter ordentligt i knivens mitthål. Det är bra att jag har en slipmaskin i mitt garage. Om någon inte har det, kan bulten enkelt arkiveras i en fil, det tar bara lite längre tid.
Efter att jag hade slipat skruvhuvudet och det började passa tätt i knivhålet för att slipa kniven, och inte huvudet, var det nödvändigt att göra lämpliga stopp. För detta behövde jag speciella brickor.
Sedan tog han en skruvmejsel och började slipa en kniv på en sten. Först använde jag en sten med ett grovare korn, sedan en finare.
Du behöver bara trycka kniven mot stenen, sätt på skruvmejseln och vässa kniven i en cirkelrörelse. I slutet av slipningen hällde jag lite vatten på stenen.
Som ett resultat vässades kniven väldigt bra och började glittra överallt. Vilket är vad jag egentligen ville ha.
En rund kniv kan också slipas med anpassningar, men det är lättare på detta sätt - med handtag. Det kommer att ta mycket tid att göra adaptrarna, den har en mycket mer komplex struktur än för en skärkniv.
Du behöver bara lägga en rund kniv på ett block och använda handtagen med hjälp av cirkulära rörelser till höger och vänster för att slipa av hela produktionen. I princip är processen inte alls komplicerad, nästan alla kan göra det.
Som ett resultat har vi fått en glänsande rund kniv som återigen kan fullgöra sitt jobb.
Jag lägger dem på plats i köttkvarnen. Min fru kommer hem från jobbet på kvällen, låt henne pröva hur jag gjorde det. I utseende och skärpa verkar allt vara bra. Och i fallet, låt henne kontrollera dem. Om det inte börjar skrika att köttkvarnen fortfarande snurrar dåligt klarade jag min uppgift!