Mer nyligen, med populariteten för alla typer av viktminskningsdieter, har gojibär blivit moderiktiga som ett mirakelkur. Ryktet är inte snålt och berömmer dessa bär och deras effekter på kroppen. Och jag måste erkänna att beröm är välförtjänt. Men är den här gästen från Mellanriket inte så bekant? Eller bosatte hon sig för länge sedan i våra skogar och trädgårdar, bara vi känner henne under ett annat namn?
Tibetanska munkar, som hittade en ovanlig buske högt uppe i bergen, uppskattade de unika egenskaperna hos dess frukter. Så småningom slog sig buskarna ner från bergen och bosatte sig i dalarna. Kineserna började kalla goji inget annat än “Bäret av lycka».
Från det himmelska riket, inte särskilt krävande på mark och vård, spred sig busken till Ryssland, Europa och något senare till den amerikanska kontinenten. I Ryssland kallades ljusröda bär som växte på buskar, i skogens soliga kanter, "vargbär". Botaniker gav växten namnet Dereza.
Dereza skördades på kanterna, åt färskt, torkades, tillsattes gelé och kompott. På vintern var torkade bär en delikatess för barn som skyddade dem från vinterberiberi.
När gojibär uppmärksammades av nutritionister blev de helt enkelt chockade över uppsättningen mineraler och vitaminer. Och också, av hur harmoniskt naturen har samlat så många användbara ämnen i en liten, mindre än 2 centimeter bär.
Dereza är en kort, en och en halv till två meter, buske med en stark vana. Skott är täckta med skarpa taggar. Dereza blommar hela sommaren med doftande mjuka blommor. Växten är motståndskraftig mot kalla klimat, tolererar frostiga vintrar ner till -20˚С.
Goji kan förökas både genom rotade sticklingar, rotsugare och genom att sådd frön.
1) Reproduktion av utsäde. Mogna bär knådas grundligt, hälls med vatten och rörs om.
- Låt stå i 2-3 minuter, tappa vattnet försiktigt. Vatten tillsätts igen, omrörs, försvaras, dräneras. Upprepa operationen tre till fyra gånger tills rena frön finns kvar i botten.
- Såning av ytan utförs i fuktig jord. Håll vid en temperatur av 22-25˚С.
Under groningstiden bör jorden vara fuktig hela tiden. Plantor planteras i enskilda behållare. De transplanteras till en permanent plats vid två års ålder.
2) Förökning med rotade sticklingar. För sticklingar skärs en-två-åriga skott med fyra till fem knoppar. Den nedre kanten, under njurarna, skärs snett med en skarp sekatör. Övre, 1 cm ovanför njuren, i rät vinkel. För rotning installeras sticklingar, som tidigare förvarats i 4-6 timmar i en lösning av en rotstimulator, i en skola och nedsänker 1-2 knoppar. Sammansättningen av skolans mark: en blandning i lika delar torv och grov flodsand. Ett mini-växthus byggs över skolan.
3) Reproduktion av rotsugare. Dereza-buskar bildar aktivt sug, därför växer de ganska snabbt. Efter att ha huggit av avkomman med skottet från roten förkortas skottet och lämnar högst 3-4 knoppar på det och planteras på en permanent plats.
Som regel börjar plantor som erhålls genom att rota sticklingar och rotsugare bära frukt det tredje året efter plantering.
Placera planteringen på ett väl solbelyst ställe. Det har inga speciella krav på jorden. Gillar inte vattenloggning.
Att ta hand om dereza, den som heter: "kunde inte vara enklare." "Bäret av lycka" i sig tillåter inte grannskapet med ogräs, så det kommer inte att behöva rensa. Hon gillar inte vattentätning, och det måste vattnas endast under extremt torra perioder. Tidigt på våren måste du klippa ut ungefär en tredjedel av de gamla skotten, det är all vård.
Sammansättningen och fördelarna med gojibär
På grund av det optimala förhållandet mellan vitaminer och mineraler har wolfberry-frukter en mångsidig effekt på kroppen:
- vitaminer och zink förbättrar manlig styrka;
- mangan, förbättrar bukspottkörtelns funktion, hjälper till att minska blodsockret;
- järn, ger en optimal nivå av hemoglobin;
- magnesium, normaliserar nervsystemet, förhindrar depression;
- jod är nödvändigt för kroppen, tack vare det fungerar sköldkörteln normalt.
Kontraindikationer
Goji, som har ett stort antal biologiskt aktiva substanser, har ett antal kontraindikationer. Läkare rekommenderar det inte till blivande och ammande mödrar, patienter med oregelbundna hjärtrytmer och personer som är utsatta för allergier.
Vi kommer att vara mycket tacksamma för att du gillar och prenumererar på till vår kanal. Vi bjuder in dig från hjärtat - Vi är glada att se dig! :)Vi ser också fram emot att välkomna dig på vår nya och intressanta webbplats."4 SÄSONGER AV GARDENER"