Senast var skörden rovor, nu är det mycket viktigt att hålla denna användbar grönsak så länge som möjligt. När allt kommer omkring är det som används inom folkmedicinen, matlagning, som föda för djur och även anti-inflammatoriskt medel. Dock är allt detta möjligt endast om kålrot har behållit alla sina användbara egenskaper. Och detta på många sätt, det beror på lagringen.
I den här artikeln ska jag visa dig hur du lagrar rovor hemma, så att den förblir frisk till våren. Naturligtvis kommer många frukter förstöra, men de flesta av grödan kommer fortfarande att spara. Jag måste säga, lägenheten - inte den bästa platsen att förvara grönsaker, men många odlare har inget val. Därför måste skapa en gynnsam miljö för lagring i en normal lägenhet med balkong.
1. korrekt skörda
Också, som med alla andra frukter och grönsaker, förbereder sig för långtidslagring av rovor börjar med rätt skörd. Dra rovor behöver bara torr (Företrädesvis sol) väder. Se till att rötterna inte blir våt från markvattnet. Om du ser en rova "värd" i vattnet, omedelbart göra dränering och dränera bort all fukt.
Dra aldrig Rova tops för. Använd en spade eller en högaffel. Försiktigt, utan att röra roten, rovor och podkovyrivaete händer tar upp ur marken. Detta görs för att inte orsaka skada. Med nedskärningar och bucklor frukten inte kommer att lagras.
Efter samling, skär toppar off the tail lämnar ca 2,5 cm lång, och skicka ut för att torka.
Vid skördetiden aldrig kasta rovor, inte lagrade stora högar och använd inte en korg med grov väv. Allt detta skadar skyddande yta av grönsak.
2. Att välja att lagra rovor
Efter grönsakerna torka ut, måste de rengöras från jord och damm. Jag gör det med en svamp och torka händerna.
Nu måste du välja sökande för förvaring. Det måste vara rötterna, som inte har:
- Skärsår och skrubbsår;
- Mörka fläckar;
- sprickor;
- Spår av angrepp av skadedjur.
Dessutom bör kålrot storlek vara medium. Satsning är bättre att använda direkt, är de inte lämpliga för förvaring. Var uppmärksam även toppar, måste det vara friska.
3. Vi skapar förutsättningar för lagring av rovor i lägenheten
Den idealiska platsen för att lagra rovor är en källare. Lufttemperaturen är konstant och det är i området från 0,5 till 3 grader över noll. Fuktigheten hölls vid 90%. Dock är källaren inte alls. Dessutom kan rida på vintern till landet inte vara många. Därför är vår uppgift att skapa förutsättningar för lagring av rovor i en vanlig lägenhet.
Det bästa stället för att lagra rovor i lägenheten, är måttligt uppvärmd loggia. Det vill säga, inte temperaturen inte stiger till omgivningens, men inte lägre än - 5 grader. Emellertid kan även dessa skillnader vara skadligt för rötterna. Därför behöver vi isolerad förvaringsbox. Gör det möjligt med sina egna händer sina vanliga skivor, byggnadsisolering och termiska folier. Han kommer att spara kålrot allvarliga temperaturförändringar.
4. Vi skickar rovor för lagring
Nu går vi vidare till utläggning av kålrot långtidslagring. För detta, till botten av lådan pour sanden skikttjocklek av ca 2,5-3,5 cm. Därefter lade den första omgången av den allvarligaste rotfrukter så att de inte vidrör varandra på alla sidor. Strö ett lager av sand alla.
Du måste använda torr sand mellankornigt ris utan stenar, kvistar och annat skräp.
Därefter ett andra lager som kålrot och även strö den med sand. Upprepa detta steg tills att fylla med lådan. Men inte mer än 5-6 lager. Stäng locket.
Under förvaring bör frukten kontrolleras, bortskämd val. Om minus balkongen, öppna dörren till rummet för att temperaturen steg till + 1 / + 2 grader och starta testet.
Denna lagringsmetod gör det möjligt att permanent bevara rova fräsch och användbar.
Jag skulle bli mycket glad om min artikel var användbar för dig. Sätta en "tummen upp" och prenumerera på min kanal trädgårds