Under lagring kål oftast förlorar sina goda egenskaper. Det finns olika sätt att skapa ovanliga marinader och upphandling av trädgårdsväxter. Ostrenkoe snabb matlagning kål är lätt och har en god smak.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Har en kryddig kål
Efter att ha valt önskat sätt för skörd, bör vi vara uppmärksamma på några detaljer för att göra det smakar egenskaper så gott du kan.
Det är bäst att välja en produkt eller medelsena gånger, t. Om du vill. De har mer användbara och välsmakande produkter.
Kål måste vara helt mogen. Ta reda på hur mogen kål, Snap. Detta är tydligt i sina broschyrer - de måste vara vit, och toppen är något torrt.
Bladen bör inte vara något annat än vitt eller färdiga grönsaker kommer att ha en bitter smak färg. Dessutom bör du undvika kål med tecken på slöhet.
För ämnen som krävs för att välja endast färska blad, inga ruttna och skadade områden.
Vid tillagning bör göra utan tillsatser, som består av jod, eller senare groddar kan bli alltför mjuk och kommer att ha en obehaglig smak.
Kosttillskott, som är lämpliga när betning:
- betor och morötter;
- lök och vitlök;
- varm paprika;
- olika bär (vinbär, tranbär, lingon).
Kål matlagning recept
Det finns många alternativ så snabbt som möjligt att beta kål, att den hade en ovanlig smak.
Gurian kål. Instruktioner för marinering:
- Skuren i kuber vegetabilisk bredd av 3 cm.
- Skär rödbetor, morötter och vitlök pinnar.
- Häll alla hackade grönsaker i en stor container, väl fördelade.
- Att förbereda marinaden bör fylla krukan med vatten (ca 1 L) och sätta på brand.
- Kokande häll lite vanligt socker och salt. Lägg lagerblad, svartpeppar ärtor i en liten vegetabilisk olja, sedan kasta lite chili.
- Efter kokning och upplösa salt och socker marinad bort från värmen, häll lite ättika.
- Häll grönsaker bör omedelbart efter kokning stängning.
- Marinerad vegetabiliska täckplåten och trycker ner på toppen av sin hand.
Kål med pepparrot. Instruktioner för marinering:
- Förbereda 2 kg grönsak. Mala det på speciella rivjärn plattor, eller med hjälp av en vanlig kökskniv.
- 20 g vitlöks galler som halm, pepparrot rot hackas i en köttkvarn.
- Längst ner på bankerna att avsätta 10 vinbärsblad, lite persilja, dill.
- Top gröna grönsaker plats är varje lager strös chilipeppar.
- För att förbereda marinaden kommer att behöva socker, salt, vinäger.
Andra intressanta recept för marine
Det finns andra alternativ tomt. "Snabb" surkål. Instruktioner för marinering:
- 2 kg grönsak skära stora bitar. 1 morot chop stora remsor.
- Vissa vitlök fint galler och tillsätt morötter.
- Hackade ingredienser placeras i en behållare med hjälp av lager, ändra kål med morötter och vitlök.
- För att göra marinaden, behöver du 8 Art. l. vanligt socker, 3 matskedar Koksalt några lagerblad, 200 ml solrosolja. Alla ingredienser måste blandas med vatten och koka upp sammansättning.
- Pour grönsaker förberedda saltlösning.
Produkten med tillägg av morötter och paprika. Instruktioner för marinering:
- 1 kg av fint hugga kål, morot och en en paprika.
- Noggrant blandade grönsaker, strö över svartpeppar, ärtor, tillsätt några lagerblad.
- För att förbereda marinaden, använd 1 msk. l. salt 5 Art. l. vinäger, 2 msk. l. socker, lite solrosolja. ½ kopp vatten. Ta marinaden till en koka och häll sedan dem produkten.
Recepten anger antalet kritiska ingredienser tillsättas, men kan ändras för att passa.
ursprungliga artikelnoch många andra material kan finnas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer:Utsökt aptitretare kål - kock "Kreml Khryapa"