Kan utsätta frysta nästan alla grönsaker, utom gurka och kål.
Zucchini, bör aubergine, paprika vara skuren i kuber och frys blandning - som sådana de är idealiska för grytor.
Young squash liten skala utan skalar från huden, är det nödvändigt att skära ringar tjocklek 0, 5 cm, tas i paket att frysas. Med pilgrimsmusslor samma historia. Dessutom kan de vara pre galler - detta alternativ är mycket användbar vid framställning av pannkakor.
Bulgariska peppar bör tvättas innan frysning, rensa alla Semnyi och skär i strimlor. Det är mycket praktiskt att lägga till den borstj, grönsaksrätter. Och för ytterligare matlagning fyllda paprikor behöver skära av toppen, ta bort fröna och frysa i en rad på en plan yta, sedan försiktigt flytta in det utrymme där de är ingenting alarm.
Gröna eller gula baljor av bönor innan frysning du behöver tvätta, torka, klippa hårda svansar och hacka dem i små bitar, om kapseln är lång.
Dill och persilja, är det nödvändigt att tvätta, hacka, och sedan i små portioner i en lämplig behållare.
spenat och ängssyra måste tvätta, torka, om stora - skuren i små - frysa helt på flera ark.
Men en sådan populär blomkål är mest praktiskt att frysa, dela upp det i små buketter. Välj den bästa unga kål, liten, vit eller ljus färg, utan mörka fläckar. På ett liknande sätt fryst broccoli och blomkål.
De föredragna frysmedelstora tomater, gula och röda sorter. Bör välja starka grönsaker, med intakt hud, inga bucklor och brister. Av dem gör en stor ingrediens för vegetabiliska grytor, soppor och borsjtj - att separera huden, behöver du bara en skållas med kokande vatten innan tillagning av grönsaker.
Morötter för bekvämlighet och för att spara tid och före frysning bör riva, och sedan lägga i à la carte paket.
Gröna ärtor bör rengöras bort ärtorna från skida, in i en behållare (den bästa platsen i plastbehållare), och sedan lägga det hela i frysen.