Cake - det bästa dekoration av någon semester. Store desserter Tiden går långsamt, är nu på modet hembakade kakor. Vi erbjuder herre är inte det enklaste att förbereda en kaka, men mycket välsmakande och vackert. Särskilt attraherade däri frånvaro av komplexa, dyrbara eller otillgängliga ingredienser. Även mascarpone, vilket inte är svårt att hitta, kan du ersätta den vanliga ost. Använd de bästa färska jordgubbar, men passar och frysta, om kakan inte vill under säsongen.
Ingredienser för sockerkaka "jordgubbar och grädde"
Låt oss börja med ett kex. Matlagning kan vara på din favorit recept eller använda vår lista:
- ägg - 4 stycken;
- socker - glas;
- måltid - ett glas;
- mjölk - 100 ml;
- bakpulver - 2 teskedar;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
På kräm:
- ostmassa (mascarpone) - 0,2 kg;
- smör - halv ett paket;
- strösocker - 100 g;
- kakaopulver (naturlig) - '25
Frukt lager av make:
- jordgubb - 0,3 kg;
- socker - 150 g
Cake dekorera behov, så ta:
- grädde med en maximal fetthalt (tar för vispning) - 0,2 l;
- strösocker - 50 g;
- vanilj.
En metod för framställning av sockerkaka "Jordgubbar med grädde"
Vita och äggulor är åtskilda av separata skålar.
Proteiner, slå med en bländare, gradvis tillsättning av socker. Vi skulle vilja stabila toppar.
I en annan skål, vispa äggulor och den andra delen av sockret. Tillsätt vegetabilisk olja och mjölk. Det är viktigt att sockret har löst sig.
Bakpulver omedelbart ansluta med mjölet, sedan lägga till i skål och vispa att det inte fanns någon klump.
Skjuta upp blandarblad och arm med noggrant i små portioner träda i degen innan visp proteiner. Ta din tid, sedan vända kakan lätt och luftigt.
Häll smeten i formen, pre-oljade (kan ta vegetabiliska eller grädde), lägg i en förvärmd ugn i en halvtimme. Ge en ungefärlig tid - kontrollera beredskap med en tandpetare.
Om kakan är klar, ta bort från pannan och låt svalna helt. Med en vass kniv, dela upp i tre tunn kaka.
Den första kakan kommer smörja jordgubbssylt. Koka tills kakan svalnar. Jordgubbar ansluta med socker och koka i 15 minuter - 20, sedan ge svalna och noggrant behandla kaka smaksatt sylt.
Nästa skikt - en utsökt choklad behandla. Vispa i en mixer smöret, kakao och socker anger ostmassa. Promazhte tårta - inte rädda, även om grädden kommer att bli många. Placera den återstående kakan ovanpå.
Nu kommer toppning. Vispa grädden med glasyr och vanilj, obmazhte tårta på alla sidor.
Den sista touch - utsmyckningen av huvudpersonen i berättelsen. Sätt bär fint, du kan göra dem inskriptionen om kakan för den högtidliga tillfälle.
Skålen är nödvändigt att stå upp i blöt. Skicka den i kylen.
Njut av din te!
ursprungliga artikeln och många andra material kan finnas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer: Recept för en läcker morot i Korean