Squash kaviar - en mycket praktisk mellanmål - och det kan spridas på bröd och andra på bordet för att tjäna, så att det finns även en sked för att äta. Även om detta snack inte kommer att lägga extra kilo, men glädjen är från denna eftermiddag - mer än tillräckligt.
Jag har länge varit på jakt efter en lämplig recept, alla ikala "den" - så utan problem på första försöket kom läcker och snabb. Ärligt talat, vissa av dessa experiment måste äta upp det mesta som hushållet kokta ägg som om det inte var nödvändigt. Men mitt sökande efter ett par år sedan fortfarande komma att förverkligas - Jag hittade ett recept för en perfekt, som för mig, squash kaviar. Jag vill dela med dig - att öppna en burk kaviar, är helt enkelt omöjligt att motstå och sluta inte 'avsluta' henne till slut.
De ingredienser som vi behöver:
- Squash - 3 kg,
- Morot - 1 kg,
- Lök - 1 kg,
- Tomatpastor - 3 msk. l.,
- Vinäger 9% - 1 st. l.,
- Salt - smak
- Vegetabilisk olja.
Först måste vi förbereda oss squash - tvätta dem, skal och frön. I ingrediensförteckningen specificerad vikt redan skalade zucchini, så att i processen för rengöring är bättre att använda vikter - så det blir lättare att anpassa sin ursprungliga beloppet.
Därefter finhacka zucchini och stek i en kastrull med vegetabilisk olja. Med resten av ingredienserna att göra detsamma - min, skära och stek. När rostningsprocessen är klar sätter vi alla grönsaker i en mixer eller matberedare och grind, lägga salt. Jag brukar styras av smak, liksom att salt behövs mer, ibland mindre.
Efter det sprider vi vikten av pannan och sätta på en liten eld - efter 15 minuter - 20 behovet av att lägga till tomatpuré och vinäger och koka i ca 20 minuter. Ja, under en lång tid för att lämna äggen vid denna tid jag inte rekommendera, eftersom utan att röra det börjar bara brinna.
När massan är förtjockad, är det möjligt att skifta i steriliserade burkar och valsbeläggningar. Det är bättre om äggen kommer svalna upp och ner, är inte överflödigt att linda henne i en filt.
Och jag råder dig att prova det här receptet - sådan kaviar dekorera deras närvaro varje måltid och kommer inte att lämna någon oberörd!