Här älskar jag när efter den "heta" min man lägger ner en tallrik åt sidan och han sade att hade ätit. Och jag, i förväg förutse en sådan utveckling lunch, "andra" är inte ens villiga - har beslutat att ägna mer tid åt sin älskade blomma säng. Nej, du behöver inte tänka, jag gillar att laga mat, men fortfarande ibland stå i timmar vid spisen, ja, bara inte har någon önskan, så att du snabbt vill "skjuta ut" och "varva ner" i trädgården.
Bara för sådana fall jag har i lager tillgängliga lätt recept, som jag kallar det, halophytes, De viktigaste ingredienser är produkterna av en fluke fångats i kylskåp. Och ja, visar det sig mycket välsmakande, trots att jag tar alla ingredienser "med ögat", och varje gång varierar komponenterna. Så, som är intresserade, ansluta sig till gemensamma matlagning, tillfredsställa våra makar läcker rejäl lunch nu!
Jag använder en pott på 3,5 liter, denna volym ta en kyckling skinka och en liten bit av gris- och nötkött - denna mängd kött är tillräckligt för att få en stark rik buljong. Ja, glöm inte att lägga till salt.
Medan köttet kockar, tre på ett rivjärn 3 - 4 pickles, morötter och en hackad lök. Allt detta skepp i pannan och stek med vegetabilisk olja i ca 10 minuter. När zazharki är klar, jag lägga till 3 msk. l. tomatpuré, täcka pannan med ett lock och stomme i ytterligare femton minuter.
Nu är det dags kött "delikatesser". Ta från kylskåpet vad fångar ditt öga - korv, rökt korv, "Doctor" - de är utmärkta "dekorera" vår måltid med sin närvaro. Den totala vikten av köttprodukter från mig kommer ut till cirka ett halvt kilo. Alla vackert cut - på cirklar, ränder, rutor, och sedan skördas från buljongen och kött också strimla.
Sedan är det bara lasta allt i potten till buljongen och tillsätt saften av en halv citron - den andra delen, skivad I och sätta i en skål före servering. När soppan kokar, minska elden och ge sjuda med bara ett par minuter - voila! Solyanka är klar!
Kom ihåg att smaken av skålen beror på kvaliteten på kött och korv, så att inte snåla på dessa produkter - tro mig, är nöjet värt det!