När jag träffade min man, hans favoriträtt var hemlagad stekt pajer - min svärmor älskar att stå i timmar spisen försiktigt omslag i jästdeg olika alternativ för pålägg - ris med lever och ägg, potatis, ärtor och kål.
I, för matlagning är mer än lugn, så i min kokbok, "skatt" domineras av snabbmat receptKan Vilket vara bra att göra ditt liv enklare. Som ni vet, man pajer Jag är inte ett husdjur, och efter mitt kött pannkakor, även minns han dem. Så jag skyndar mig att dela med dig receptet - skålen visar sig hjärtligt och läckra, och viktigast av allt, ingredienser för sin matlagning finns det alltid "i hand".
Så, för dessa otroligt saftig oladushek behöver vi:
Fyllning - 400 g,
Ägg - 1 enheter.
Kefir - 250 ml,
Mjöl - 3 msk. l.,
Salt - en nypa,
Vegetabilisk olja.
Fyllning kan ta absolut allaI till exempel gillar att laga mat är kyckling - pannkakor bli anbud och "light". Även om det inte bara används i receptet och blanda "nedskärningar" från resterna av gris- och nötkött - min make åt allt "för båda kinderna."
I allmänhet går vi mer till den punkt - häll i yoghurt skål, lägga till den i ägg, salt och blanda väl.
Nu lägga till en kefir-malet kött och ägg blandning mjöl, varefter skålen måste bildas degliknande konsistensen av tjock grädde. Om du plötsligt verkar att vattnig massa, kan du lägga till en matsked mjöl, men i detta fall är det viktigt att inte överdriva det, annars pannkakor kommer att visa sig tuff och "tilltäppt".
Pan sätta på en liten eld och häll lite vegetabilisk olja - sked sprida våra pannkakor och bildar vackra "cirklar", och stek på båda sidor tills fin gyllenbrun.
Den färdiga skålen kan dekoreras med färska örter och grönsaker, och ta med till bordet är nödvändigt, som för mig, säkert med gräddfil - utmärkt pannkakor "go" som tilltugg eller som en självständig snack med bröd. Gör inga misstag, denna aptitretare är absolut inte lämnar någon hungrig och likgiltig!