Erkänna det, eftersom var och en av oss har någon missbruk, vare sig det är en promenad i friska luften, klasser i gymmet, tittar boxning på TV... eller skuggrabattsystem på lokal stormarknad.
Ingenting mot detta yrke, jag vet inte, jag har de flesta av dessa intressen liten bil och lastbil. " Vi är nu om min svärmor, eller snarare dess inköp, sedan ett par dagar sedan, hon fört oss en gåva så mycket som två förpackningar av fryst lax. Fråga varför? Elementary tvångsförsäljning Zinaida varken ljus eller Dawn att gå till snabbköpet och köpa fisk "i reserv". Förresten, så hon underhåller sig själv, och sedan ivrigt berättar vilken kö bildas vid kassan och alla såg med avund på henne "fånga".
I allmänhet, jag var tvungen att räkna ut hur dessa saker "rikedom" att laga mat, eftersom butiken var det helt enkelt ingenstans. Och lyckligtvis jag kom över en underbara recept saltad fiskAtt smaken blev precis som en utspilld lax! Så glad att dela med dig processen för förberedelse - säker resultatet kommer att överraska dig!
För det första att fisken behöver tinas och rengöras noggrant, för att så småningom få en ren filé. sedan klippa det i bitar, jag till exempel, skuren i små "stripes".
1 kg filé vi behov 4 msk. l. salt, 2 msk. l. socker, 2 timmar. l. svartpeppar och solrosolja. I en separat skål blanda salt, socker och peppar och sedan ta behållaren som vilja salt fisk, och vid sin botten pour framställda blandningen.
Nu sprids på fisk kryddor, täck behållaren förseglas med ett lock och vänd den upp och ner - låt det stå upp 30 - 40 minuter, under denna tid kommer att ha tid att fiska saltning.
När tiden vi får filéer, lägga den i en ren hink och fylla den med raffinerad olja, så att det helt täckt fisken.
Det återstår bara att skicka ett cruet stå i kylskåp över natten och på morgonen kan du tryggt ansöka rosa lax på bordet.
Fish får otroligt mjukt och läcker, och det kan läggas på smörgåsar och bara på plattan för att sätta potatis. I allmänhet, se till att laga det - absolut inte ångra det!