Potatisrätter - frekventa gäster vid våra bord så lätt att förbereda, stora mätta kroppen och, ännu viktigare, snabbt ätas. Jag älskar potatis i alla dess former - Jag är villig att laga potatismos, liksom husdjur hemma stekt eller bakad - en sida maträtt vi alltid bara gå till mod.
Det är precis samma bakade skålen och jag vill ägna dagens artikel - det var alltför läcker det erhålls och förbereder sig för en, två. Så jag erbjuder dig potatis i en lantlig - en favorit recept av min mor, som hon lärde mig sedan barndomen.
För att förbereda en doftande och krispiga potatis, vi behöver:
Potatis - 6 små bitar,
Vegetabilisk olja - ett par matskedar,
Salt, kryddor, peppar - efter smak.
Till att börja med potatis Skala och skölj väl under vatten och sedan skär varje knöl på längden i fyra bitar.
Nu är det, täcka pan eller grill bakplåtspapper och inkluderar en ugn, är det värms upp till 180 grader.
Häll potatisen i en separat skål, salt, peppar, lägga till ett par matskedar vegetabilisk olja och kryddor till smak (Jag till en blandning av italienska örter), och sedan blanda väl, så att varje del är indränkt kryddor.
Vi sprids på pergament potatis i ett enda lager, men det är viktigt att placera den på en plåt och därigenom skivor med varandra inte röra. Vi skickar i ugnen i 30 - 40 minuter, tills potatisen inte visas vackra gyllene skorpa.
När spolade skivor får vi en ugnsform och sprids på en tallrik klar - garnering klar.
Servera denna potatis kan vara så sallader och kött - det går bra med något tilltugg samt även "gå" med färska grönsaker och olika såser. Av de sistnämnda mest av allt jag gillar vitlök, som jag laga mat med gräddfil eller majonnäs. Blanda bara ett par matskedar majonnäs med krossad vitlök och färsk dill - snabbt och enkelt.
Var noga med att ta bort receptet sig i en spargris - det är bra potatissort till din meny och ta din familj en hel del roligt för lunch.