Kom bekänna som gillar skarpt liten saftig morot på koreanska? Jag tror att många människor, men inte alla är under inverkan av sin egen kock denna läckra mellanmål.
Jag erkänner att tills nyligen jag begått också flera liknande tillagningstider, men tyvärr har de inte varit framgångsrika - en sallad, som jag har fått, var långt ifrån idealisk. Och här är ett par veckor sedan för att besöka oss skänkte min svärmor, men låt kuhovarit dagar morötter i koreanska, förresten, det var också flytta kokta. I naturligtvis spionerade min mor retseptik, som nu använder sig - sallad visar sig, helt enkelt Yum!
Så, för att påbörja tillagningsprocessen, måste du förbereda i förväg följande ingredienser:
Morot - 1 kg,
Lök - 1 enheter.
Hot paprika - 1 enheter.
Vitlök - 5 kryddnejlika,
Raffinerade oljeprodukter - 125 ml,
Salt - 1 timme. l.,
Socker - 1 msk. l.,
Vinäger 9% - 2 msk. l.,
Sojasås - 2 msk. l.,
Kryddor (röd paprika, koriander) - på spetsen av en kniv.
Morot gnugga på en särskild rivjärn att hon liknar en liten halm.
Shift den i en skål och ge stå ett par timmar för att välja hela grönsaksjuice, och sedan, i mitten av att göra morot "handfull" fördjupning, tillsätt salt och socker. Rör inte behöver något i detta skede,.
Häll sedan i oljetråget och satte den på spisen. När smöret väl värmts upp, men inte kokande, häll det i en morot på samma indrag och, återigen, är inte nödvändigt ingenting i detta omrörning. Täck skålen med ett lock och låt morötterna på detta sätt i 15 minuter.
Även morötter kommer att insistera, kan du göra resten av ingredienserna - Finhacka de lök, paprika och vitlök, när det är nödvändigt att steka i en kastrull tills de är gyllenbruna.
Efter en tid, blanda alla ingredienser i en skål och efter 15 minuter sallad delges. Förvara morötter i kylskåpet är nödvändigt i ett väl tillsluten burk - så det inte förlorar sin smak och kommer att förbli god och saftig i två veckor.