Tät kochanchiki saftiga och krispiga kål finns till försäljning i slutet av vintern är redan svårt. Och på våren - särskilt orealistisk. Alla fel av felaktiga lagringsförhållanden. Vem vill köpa en tråkig och lös huvud med blad börjat ruttna? Speciellt eftersom det inte har några vitaminer kvar. Perspektivka inte glad, är inte det?
Men om det görs under hösten sina lager av kål, kommer det att glädja dig med sin friskhet och saftighet tills slutet av våren! För att göra detta, är det viktigt att känna till några små knep.
minSecrets kål lagring
1. väljsorter
Det är känt att tidigt mognande sorter av kål är absolut inte lämpar sig för lagring. Mid-grade lagras på styrkan i två månader. Men för att hålla kål för 6-8 månader, är det nödvändigt att ge företräde åt en mognads sorter. Dessa inkluderar srednepozdnie och senare.
Jag tror att sådana sorter som: Snövit, Moskva (sent), Dobrovodskaya, gåva, sten huvud och Blizzard - särskilt bra förvaring.
2. förhållandenodling
Du behöver veta om en mycket viktig sak. Kål som växte i sängarna, övermättad med kvävegödselmedel, är det absolut inte lämpar sig för förvaring! Stora kväveinnehållet i marken minskar i hög grad den mängd av fasta ämnen i vävnader i kålblad. Därför kommer det snart att ruttna och försämras.
3. tidrengöring
Jag börjar samla kål, när temperaturen dagtid varierar från 2 till + 8C. Om du tar bort kål innan, kål snabbt blekna om senare - sprickan. Jag gör det bara i torrt väder och lämnar ett par överkroppen blad. Detta kommer att skydda kål från mindre mekaniska skador och sjukdom.
4. sorteringkochanov
Knäckt, skadade och omogna kål hänsynslöst för sortering. För att lagra dem, vi, naturligtvis, inte kommer att fungera. Men vi kommer att hitta en annan användning för dem - på ett säkert sätt skicka efter betning, till exempel. Om du vill skicka en vint bara välja den täta, fast och mogna kål.
5. medelbutiken
Det är bäst att lagra kål i källaren. Men tyvärr har inte alla den möjligheten. I detta fall kan kål lagras på balkongen. Det är viktigt att säkerställa den optimala temperaturen för detta - från -1 till + 1C.
Jag försökte en mängd olika sätt:
· Ilåda. Kål placeras i lådor så att de inte vidrör varandra. Metoden är enkel nog, men det kräver ett stort utrymme.
· Påsandkudde. Lådan är fylld med 20 cm skikt av torr sand. Och hålla fast vid det kål (ned kolvar). För detta lagring process, vid rengöring kål ledighet majskolvar 8-10 cm lång.
· Ilera "fårskinn". Av lera och vatten förbereda smet i proportion 2: 1. Denna mash bestrukna varje huvud. Sedan torkas och staplas på hyllor eller i lådor.
· "Garland". Majskolvar fastspänd starkt rep och hängde från taket källaren. Detta alternativ hjälper till att kyla när utrymmet i källaren är allvarlig bristvara.
Som ni ser, det finns inget svårt att hålla kål frisk fram till våren! Med hjälp av dessa enkla tips, kommer du att uppnå goda resultat.
ENduhållakålpå vintern?
omJa,platssomochdelhanshemligheterikommentarerna!
dettabarabörjanochframåtmermycketbaraanvändbarochintressant. attinteförloraossfrånsinne delmemoisocialnätverkandeochregistrera digpåvårkanal"4 säsonger trädgårdsmästare".
Vad du bör vara uppmärksam på:
Du vet inte vad jag ska göra med vindfällen? Eller hur man förvandlar avfall till vinst.
Praktiska råd om beskärning och bildandet av frukt och bärbuskar. Förbereda trädgården för vintern höger.
Och du vet hur matcherna hjälper att bli av med skadedjur? Skydda krukväxter.