Lavendel: typer, matlagning, användbara egenskaper

Det finns omkring 30 arter av lavendel som växer i den stora territorium Kanarieöarna till Västindien. Alla typer av lavendel kan delas in i 6 huvudgrupper (sektioner), av vilka fyra används av människan. Den första sektionen (Lavandula) representerad lavendel (L. angustifolia), Lavandula latifolia (L. latifolia) och deras underarter sekund (stoechas) - Fransk lavendel (L. stoechas) med underarter grönt och lavendel (L. viridis), tredje (dentata) -lavandoy kugghjul (L. dentata) med underarter och hybrider och fjärde (Pterostachys) - lavendel malört, Canary och några andra arter med förgrenade blomställningar, och parbladiga blad. Bladen av alla typer av lavendel avger en stark doft.

Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.

Lavandula (Lamiaceae)

Detta doftande, populär blomma runt om i världen anses vara en av de mest nyttoväxter. Den har ett mycket brett spektrum av läkande egenskaper, är dess eterisk olja använts i århundraden i kosmetika och parfymer, och den friska och torra blom hitta en mängd olika användningsområden i hemmet.

instagram viewer

Begagnade delar:

blommor (blomställning)

lavendel

Homeland lavendel - västra Medelhavet, där det visar sig på en höjd av 500-1500 meter över havet. Liksom alla andra typer av lavendel, är denna växt en förgrenad buske upp till 1 meter. Dess smala blad täckt med tät hår, och blommor samlas i spik blomställning hög.

Bland kan urskiljas dvärg sorter: "Rosea", "Compacta", "Folgate" och "Munstead". Den grupp av medellängd sorter inkluderar: "Hidcote", "Miss Catherine", "Pacific Blue" och många andra arter. Bland de höga sorter: "Alba" och "Irene Doyle", blommande på sommaren två gånger.

Den eteriska oljan härrörande från vild lavendel, mycket uppskattad i Frankrike, främst för sina medicinska egenskaper. Ovanligt doftande olja som erhållits från växter som odlas på höga höjder, i synnerhet det är allmänt används i parfymeri och aromterapi. Vid tillämpningen av parfymer lavendel odlas i Frankrike sedan XVII-talet.

Bland de sorter som odlas till förmån för den eteriska oljan är "Maillette", "Matheronne", "Heacham Blue" och andra.

Färska och torkade lavendelblommor används allmänt i matlagning (t.ex. de är del av några spice växtbaserade blandningar) och för tillverkning av olika artiklar. Innan du kan använda lavendel för kulinariska ändamål, se till att växterna inte odlades trädgårdskemikalier.

Lavandula latifolia

Wild Lavandula latifolia finns i Spanien, Frankrike, Italien och Balkan. Den växer här på en mycket mindre höga bergssluttningar än sin kusin angustifolia.

Detta lämnar små lavendel lukt kamfer och blomstjälkarna bildar parade sidogrenar.

lavendel mellanliggande

På sluttningar där lavendel intill Lavandula latifolia, som ett resultat av hybridisering av dessa naturliga växtarter med mellanliggande egenskaper. De är större och starkare lavendel, mer motståndskraftiga mot fukt och ger dubbelt så mycket eterisk olja.

Artificiella lavendel sorter av human mellanprodukt (L. inter) - den huvudsakliga källan till lavendelolja på planeten. Doften av denna olja, men har en distinkt nyans av kamfer, men eftersom det kostar ungefär hälften av eterisk olja av lavendel och används främst i hushållet. Skillnad lavendel lavendel blomstjälkarna har kopplat ihop mellanliggande sidogrenar.

De mest populära sorterna för eterisk olja är "Grosso", "Abrialii", "Super" och andra. Och använde torkade blommor av denna växt. Många sorter av lavendel mellan ( "Alba", "Dutch White", "Grappemhall" och andra) - vacker dekoration av trädgården landskapet.

Lavender ullig

Denna lavendel blad är täckta med ett mycket tjockt lager av hår och doftande blommor samlade i lång spik liknande blomställningar. Lavender ullig mycket rädd för regn och snabbt förgås från den blöta marken. Det är bäst att odla den i en stor gryta i en solig plats.

De mest populära bland trädgårdsmästare njuta av olika "Richard Grey", "Silver Frost" och "Sawyers" med långa spikar av lila blommor och silver bladverk.

serie Pterostachys

Denna serie bildar flera typer av lavendel används som prydnadsväxter: Canary Lavender (L. canariensis), lavendel feathery, lavendel dissekeras (L. multifida), Marockanskt Lavender (L. maroccana) med ljusa blå blommor och andra.

plats

Lavender alla behöver väldränerad jord och ljusa solen. De växer bäst på täta näringsfattiga jordar, där långverkande gödnings införs

Lavender franska

Kort, kompakt, mörklila blommor av lavendel likna formen av en ananas frukt: deras toppar krönt balk långa högblad. Alla sorter av lavendel den franska är mycket lämpliga för odling i låglandet med varma klimat (inklusive vid kusten).

De mest populära sorterna är: "Major", "Kew Red", "Marshwood", "Somerset Mist" och "Butterfly". Trädgårdarna är alla delar av världen idag kan träffa representanter för serien "The Bee" och "Bella", skapad av den australiensiska uppfödare Bob Cherry.

Lavendel Grön olika ljusgröna blad och grönaktiga blommor, samlade i kompakt spik-liknande blomställningar på korta stjälkar.

"Beverly"

För variation kännetecknas av vita, sterila högblad.

Doftande lavendel blommar tandade lavendel blomställningar liknar den franska, men lämnar henne parbladiga med rundade spets. Trädgårdarna är vanligtvis odlas sorter: "Plowman blå".

"Linda Ligon"

Sort med grönt och grädde lövverk.

"Goodwin Greek Grey"

Hybridsort.

reproduktion

Vårsådden utsäde eller barrträd sticklingar (högkvalitativa växter).

vård

Årlig beskärning (företrädesvis en fjäder). Lavendel krona och den mellanliggande kan formas i mitten av sommaren, under insamling av blommor.

Klipp inte för mycket av de gamla vedartade groddar - anläggningen kan dö!

Skadedjur och sjukdomar

De är sällan påverkas.

Skörd och lagring

Blomställning lavendel och mellanliggande snitt i mitten av sommaren när blommande blommor upptar en / z 2 / z deras längd. Snittet stjälkar är associerade balkar och hängde ned för torkning blomställningarna, sedan renas från stjälkarna av blommor. Lavendelolja erhålles från blommor vid ångdestillation.

Ibland kallas kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-parissus) - växt i familjen Asteraceae, vars grågrön tandade blad avger en doft av lavendel och används ofta för att skrämma bort mal. För detta ändamål är de torkade och tillsammans med andra torkade växten avvisande placeras i ett skåp med ylle poster. Dessutom Santolina bra för att skapa låga häckar och ramar trädgårdsgångar.

Droger och eterisk olja av doftande lavendel används i århundraden som ett sätt att lugna nerverna, upplyftande och avslappnande muskler. Dessutom förbättrar det sömn, lindrar depression, ångest och oro och mot underlättar besläktade störningar (t.ex. dyspepsi).

Strö tvättade kläder och pressas lavendel vatten och häng den att torka.

Lavendelblommor tas oralt i form av infusioner och tinkturer, eller läggas till den avkopplande och lugnande bad. Appliceras på huden outspädd lavendelolja lindrar klåda från bett och stick av insekter, och även förhindrar infektion med skärsår och skrubbsår. Läggs till massageolja, hjälper det att lindra muskelspänningar och huvudvärk.

Innan drogen inne lavendel, kontakta din läkare. Under graviditet eller amning att ta droger lavendel är möjlig endast under en läkares övervakning.

Historien om ekonomisk användning lavendel lika gammal som tiden. Legenden säger att denna anläggning kom från Edens lustgård på jorden Adam och Eva. Gamla egyptierna impregnerade lavendel vatten begravning svepning och romare lavendel läggas till badet (lavare latinskt ord som betyder "att tvätta" - därav namnet växter). Under medeltiden lavendel tillsammans med rosmarin, kryddnejlika och vissa andra växter, en del av den populära en kärleksdryck, och medeltida healers munkar tillgripit hennes hjälp för smärtor lätthet arbetskraft och utvisa demoner.

hushåll

Om för användning i hemmet var tvungen att välja bara en ört skulle lavendel vara i de första raderna i listan över sökande. Förutom den underbara smak och vackra blommor, har antibakteriella, antivirala och antiseptiska egenskaper, och stöter bort luft uppfriskande insekter. Med dessa positiva egenskaper av lavendel kan användas i vardagsrum, sovrum, barnrum och badrum, kök, i gårdarna, garderob och ett skrivbord. Slutligen kan produkterna appliceras på din egen hud och gnid i pälsen på djur.

Torkade blommor och blad av lavendel, kan du laga mat utmärkta "torra andar" att avvärja nattfjärilar och andra insekter.

Vit vinäger, infunderas med färska eller torkade blommor och blad av lavendel - en billig och mycket effektiv spray för rengöring och desinfektion av olika ytor och objekt.

Tillsätt några droppar lavendelolja till den normalt luktfri "ekologisk" för att diska och skålar, kommer du lägga till dem i färska naturliga smak.

På en bomullstuss fuktad med vatten droppa några droppar lavendelolja. Sätt det i papperskorgen eller dammpåsen i en dammsugare för att ta bort obehagliga lukter.

matlagnings

Även lavendel blommor är ätliga och deras kulinariska användning är ganska begränsad. De finns i en blandning av marockanska örter Ras Al hanut och liknande provensalska kryddor. Lavendel går bra med söta rätter av grädde (t.ex. glass). Det kan tilläggas till sockerkakor, isbildning, sylt och gelé. Kanderade blommor - den perfekta ätbara dekoration av tårtor och pajer.

ursprungliga artikeln och många andra material kan finnas på vår webbplats.