Varför behöver vi fylla för soppor? Morötter, kål, lök och redan lagrats hela vintern, som säljs i någon livsmedelsbutik, värt ett öre. Men det är inte ekonomin. Närmare bestämt i det, men å andra sidan. För evigt upptagen hemmafruar soppa förberedelser - är ett bra sätt när tid att laga middag, absolut inte tillräckligt. Föreställ ingen anledning att röra runt med ett gäng ingredienser, rent snitt - för att öppna en burk, häll innehållet i en kastrull med buljong och njuta av doftande läckra resultat.
Detta och många andra material kan hittas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Om du - ägaren av infield med en privat trädgård, innan du säkert väcker frågan: vad man ska göra med skörden. Vår dressing - en av de bästa alternativen. Vi erbjuder ett recept-baserade, du utifrån dina egna preferenser och tillgången på produkter, du kan göra några ändringar. Till exempel fans av "hetare" add peppar brinner i några burkar mångfald kan sätta vitlök ger den ursprungliga smaken av peppar.
Ingredienser för att fylla soppa för vintern
Proportionerna kan ändras efter behag. Viktigast vara noga med att det finns tillräckligt med salt, socker, vegetabilisk olja.
Vår lista är som följer:
- Kål - 1 kg;
- Tomater - 0,5 kg;
- morot - 0,5 kg;
- Lök - 0,5 kg;
- stjälkar selleri - 0,4 kg;
- peppar - pod;
- huvudet av vitlök;
- röd paprika pulver - en tesked;
- några lagerblad,
- Svartpeppar ärtor - 10 st;
- Socker - 50 g;
- salt - 30 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
Matlagning sallad soppa för vintern
Få människor har en tillräckligt djup panna för att rymma alla grönsaker, så att du kan använda en stor kruka med tjocka väggar.
Häll oljan i kappan och satte i brand. Lök ren och skär i inte mycket stora bitar. Kom ihåg att han i framtiden kommer att vara en del av soppa, så gör som du vill.
Krossa vitlöksklyftor och lök med snabbt stek i olja.
Vi måste ta bort tomat skinn. För att göra detta, fyll den med kokande vatten - det lossnar utan ansträngning. Skär tomaterna i små skivor, lägg till potten. Det finns också släppa din brinnande strimlad paprika och röd paprika. Minska värmen och sjuda massan försiktig omrörning period från botten av 15 minuter.
Morötter kan skäras i skivor, men som tillval - galler. Lägg till den vegetabiliska massan. Det finns också kasta tärning selleri. Sjuda ytterligare 15 minuter.
Fint strimla kålen - det kommer att gå in i potten sist. Tillsammans med det är nödvändigt att lägga till salt, socker och tjänstledighet av värme i ytterligare 20 minuter. Någonstans i mitten av släcknings se till att försöka påfyllnad, att lägga till salt, om det visar sig nödvändigt.
För ett par minuter före slutet av matlagning plats ärt peppar och lagerblad.
Medan processen att flytta till sin logiska slutsats, tvätta och sterilisera burkarna med lock. I en separat skål Koka solrosolja.
Ta bort fyllningen från värmen, börjar omedelbart att lägga vikt på banker. Varje topp upp till toppen av oljan, för att ge en tillförlitlig säkerhet.
Sterilisera produkten, låt den svalna och lägg dem på en sval plats.
Du läcker vinter soppa!
Detta och många andra material kan hittas på vårwebbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.