Växt Timjan: bilder, arter, medicinska egenskaper och kontra

  • Dec 24, 2019
click fraud protection

Timjan De gamla grekerna tillägnad kärlekens gudinna Afrodite och romarna -Gud jorden och Saturn grödor. I deras ära buntar doftande örter brändes vid altaret i kyrkan och kastades i offer bränder, som upp till himlen doftande rök timjan - rökelse. Uttrycket "rökelse" betyder högsta beröm, och i våra dagar.

timjan
timjan

Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.

Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.

Andra namn:

  • timjan

Begagnade delar:

  • lövverk

Timjan Släktet omfattar över 300 arter av växter. De flesta av dem - upprätt vedartade buskar eller perenner med krypande stjälkar, vars vävnader är rika på doftande eteriska oljor.

Timjan (T. vulgaris) används i matlagning oftare än andra av deras släktingar. Hans små grå-gröna blad kan vara oval eller avlång form, men alltid avger en stark doft. Lilla vita (ibland blekt lila) blommor uppsamlas vid ändarna av stjälkarna i högt borste.

Bland de mest populära sorterna:

instagram viewer

silver Posie

Mångfalden med mjuka gröna-vita blad;

silver Posie
silver Posie

German Winter

Creeping kalla tolerant sort;

German Winter
German Winter

Provence

Högkvalitativ kulinariska sort från Frankrike;

Provence
Provence

Fragrantissimus

Hybridsort med mycket små blad, med lukten av citron och timjan;

Fragrantissimus
Fragrantissimus

erectus

Sort med starka vertikala skott.

erectus
erectus

Kummin timjan eller timjan ört-Baron (T. herba-barona)

Krypande buske med mörkgrönt, lanceolate, lukta timjan blad och lösa lila knoppar.

kummin timjan
kummin timjan

CAPITA timjan (T. capitatus)

En populär kulinarisk ört med en stark lukt och mörkrosa blommor, samlades vid spetsarna av stjälkarna i täta CAPITA blomställningar.

timjan CAPITA
timjan CAPITA

Timjan bichevidny eller spanska (T. mastichina)

En snygg upprätt buske med gråaktig lövverk, vars karakteristiska doften av timjan ger lite eukalyptus. Utmärkt krydda för rätter som tillagas på grillen.

timjan bichevidny
timjan bichevidny

Citron timjan (T. citriodorus)

Rundade buske upp till 30 cm med små blad, utfärdade timjan en citrondoft och lösa racemes av lila blommor. Dess blad är vanligtvis kryddat med fisk och fågel.

citron timjan
citron timjan

«Silver Queen»

Sorten har brokiga grönt och vitt blad.

silver queen
silver queen

«Lime»

Gröna sorter blad luktar kalk frukter.

lime
lime

För lövträd timjan kännetecknas av breda ovala blad med den typiska lukten av timjan och whorled borstar mauveblommor. Denna grupp innehåller en mängd «Oregano» ( «Pizza»), «Pennsylvania Te», vars milda smak är idealisk för beredning av närings infusioner och «Bertram Anderson» med rosa blommor och ljusa gyllene åren lövverk.

Winter timjan (T. hyemalis)

Liten buske med tät gråaktig lövverk skördas för produktion av färdiga torra växtbaserade kryddor och producera eterisk olja.

liten buske
liten buske

Vissa arter värderas som timjan för smak och för dess förmåga att snabbt dra åt jorden rikligt blommande gröna mattan.

Turfy timjan (T. caespititius)

Vintergrön buske med små frost håriga blad, publicerar pomerans doft. Blommorna är lila eller vitt.

timjan turfy
timjan turfy

Krypande timjan (T. serpyllum)

Sorterings former i jorden en matta av krypande förgrening stjälkar (ibland rödaktig) och luktande ovala eller lansettlika blad.

krypande timjan
krypande timjan

Ullig timjan (T. pseudola-nuginosis)

Mjuk grå-gröna blad täckt med täta hår.

ullig timjan
ullig timjan

Winter timjan (T. hyemalis)

Liten buske med tät gråaktig lövverk skördas för produktion av färdiga torra växtbaserade kryddor och producera eterisk olja.

timjan vinter
timjan vinter

Vissa arter värderas som timjan för smak och för dess förmåga att snabbt dra åt jorden rikligt blommande gröna mattan.

plats

Alla typer av timjan behöver starkt solljus och väldränerad jord.

reproduktion

Spring så frön. Sorter förökas genom sticklingar eller delning av buskarna.

vård

Ta bort bleka blomma kluster stimulerar tillväxt.

Skadedjur och sjukdomar

När den odlas i full sol nästan inte påverkas. timjan lämnar utsöndrar substanser som hämmar tillväxten av andra växter, vilket minskar konkurrensen från ogräs.

Skörd och lagring

Eftersom timjan blad innehåller lite vätska, låna de sig väl för torkning på en skuggig, väl ventilerad plats och behåller sin smak och arom.

örtmedicin

  • timjan

Begagnade delar:

  • lövverk
  • blommande toppar av stjälkarna

Tack vare dess höga innehåll av eterisk olja av timjan besitter starka antimikrobiella egenskaper. Vidare slappnar det muskeln (t.ex. bronkerna) och har en slemlösande verkan, som timjan gör en effektiv behandling för en vanlig förkylning, influensa och andra luftvägssjukdomar sätt. Dess tinktur och avkok skölja halsen med halsfluss och faryngit.

Timjan droger också hjälp med matsmältning (gasbildning, kolik, gasbildning) och mag-tarminfektioner.

Under graviditet eller amning inte bör missbruka örter timjan och använda timjanolja.

hushåll

Timjan eterisk olja läggs till de goda rengöringsmedel och desinfektionsmedel.

matlagnings

Många arter av timjan (timjan, citron, spiskummin och andra) avge en doft, vara deras motsvarande artnamn. Även om matlagning oftast bara två typer av timjan - timjan och citron, är det lämpligt att ta en chans att kontrollera kvaliteten och smaken av dess andra sorter.

Timjan - en av de viktigaste kryddor av europeiska rätter. Mycket ofta används i matlagning rätter simmered och som en krydda för kött, fågel eller vilt. Eftersom tack vare den starka smaken och lukten av timjan kan överrösta en mjuk kryddor, den mest lämpliga följeslagare för honom - lök, rött vin och vitlök. Utöver dessa kurser, läggs den till köttpajer, pickles (särskilt oliver), i rätter av aubergine och tomater och tjocka grönsakssoppor. Torkad timjan blad - en obligatorisk del av risrätter och soppa gumbo Djambala, populära i sydöstra USA.

Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.

Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.

Läs mer: Blommande perenner i din trädgård: tips till trädgårdsmästare