Hur man lagrar honung hemma?

Honung - en produkt inte är färskvara, lagras under en lång tid. Men för att spara och att undvika kristallisering av honung, finns det några gyllene regler som ska följas. Felaktigt vald kapacitet, hög luftfuktighet i rummet kan direkt påverka värdet av honung.

För att spara och för att undvika kristallisering av honung, finns det några gyllene regler som ska följas

Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.

Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.

Växtbaserade produkter, 100% naturlig, honung-koncentrat av energi, vilket i gynnsamma förhållanden, inte förlorar sina goda egenskaper och värdepapper. Egyptierna hållas, till exempel kött i honung på grund av dess antibakteriella egenskaper.

Hur man lagrar honung

Varje produkt har en hållbarhet, nektar är inget undantag. Om nektar att välja rätt sätt att lagra, kan den förvaras i åratal utan att förlora sina egenskaper. Honung är inte rädd för någon svamp eller bakterier, eftersom det innehåller stora mängder vitaminer och aminosyror.

instagram viewer

För att dra nytta av kvaliteten på honung för att hitta den bästa platsen för honom.

En idealisk variant är att hut, med förbehållet att honung är väl tillsluten på trätunnor med tillsats av propolis. Under sådana omständigheter kommer honung stå i 12 år. Om honungen lagras i lägenheten, sedan spara honung förkortas och denna produkt kommer att stå i 2-3 år.

Faktorer som påverkar nedgången i kvaliteten på honung under lagring:

Hög luftfuktighet i rummet.
Direkt solljus.
Air.
Frekventa förändringar i temperatur inne i byggnaden.

Vad är förmågan att använda

Med tanke på hydrofilitet socker absorberar honung fukt från atmosfären, vilket skadar produktens kvalitet och provocerar jäsningsprocesser. Denna rätt i alla fall kan inte ätas. Söt bärnsten jäsa inte plocka upp ackumulatortanken.

För att bevara de positiva egenskaperna av honung välja:

förseglad glasburk;
som ett alternativ, använder fat gjorda av trä.

Kan inte användas för förvaring av plastlivsmedelsbehållare, som över tiden plasten ändrar sina egenskaper och frigör toxiska ämnen, samt lera och metallredskap.

Lagra honung i ett glas med en förseglad lock hjälper till att förhindra absorption av olika lukter och hålla smaken produktens kvalitet. Ogenomskinlig behållare för att skydda mot solljus och ljus. I sådana behållare honung kvar 1-2 år.

Ljuskänsligt

När du väljer var du vill spara den söta nektar, bör det noteras att alla direkt solljus minskar användbarheten av kvaliteten på honung. Avlägsna burk honung i skåpet i köket eller skafferiet - den bästa platsen för att hålla i lägenheten. Förvara eller hålla den söta skålen nära ett fönster.

När du väljer var du vill spara den söta nektar, bör det noteras att alla direkt solljus minskar de användbara egenskaper av honung

temperatur

Honung - mild produkt som lagras vid en konstant temperatur, helst omkring 20 ° C. Om du bestämmer dig för att hålla honungen är lång, är det bäst att temperaturen är lägre, ca 15 ° C. Med bör inte utsättas för temperaturer över 40 ° C eller under 9 ° C Eftersom honung är känslig för förändringar i temperatur kan ändra konsistens och färg, är det sannolikt att förlora vitaminer, enzymer och aminosyror. För att eliminera dessa nackdelar, inte lämnar en burk honung bredvid spisen eller kylskåpet.

Om honung burk började kristallisera bör blanda väl och snabbt äta. Som ett alternativ för att värma den, och kristallerna upplöses, men det är bättre än konsumeras inom några dagar. Sådan honung förlorar mycket av värdefulla egenskaper, men det används i matlagning, kosmetika.

Användbara tips om anteckning

Så du alltid vet tillverkningsåret av honung, och om du väljer att spara produkten under en längre tid, på behållaren gör en anteckning i vilket år skördades och när ut.
Honung i en hermetiskt tillsluten behållare perfekt lagras i källaren i stugan.
honungsskörden kan Hemma, lagras i ett kylskåp, men vid en temperatur ej lägre än -5 ° C
Vid förvaring produkten i trätunnor täcker locket med hjälp av vax eller paraffin.
Vid förvaring, inte blandas med varandra är olika honung. Använd separata behållare för varje honung.
För att inte störa den naturliga sammansättningen av honung, honung hälla i en annan behållare inte blanda det.
Förvara eller lämna honung bredvid den uppvärmda eller vibrerande föremål - det förkortar livslängden för honung.
Om du planerar att hålla honungen under en längre period, sterilisera burkar honung innan du häller.
Att värma upp honung, sätta behållaren i ett vattenbad, använd inte en mikrovågsugn.