Rhode lök (Allium) har mer än 700 arter av växter. Detta är inte bara bra att se ätliga vitlök och många sorter av lök, men också till exempel exotiska växter som Mellanöstern eller Centralasien druva båge båge gorolyubivy. Vissa bågar är så iögonfallande utseende som länge har varit en populär dekoration av trädgårdar och rabatter. Alla bågar - uppsvällda eller rhizomatous växter med smala (ibland ihåliga) blad och enkla paraplyer stel blommor, som omfattas av knoppar med en skyddsfilm.
Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar
Sumererna odlade lök mer än 5000 år sedan. De gamla egyptierna kände till 8000 sätt att medicinska tillämpningar och är ofta placerade lampor i sina gravar. I god gamla Europa, som kallas lök den fattige mannens tryffel.
Begagnade delar:
- lövverk
- lökar
- lökar
- frö
- blommor
schalottenlök
Variation avser Aggregatum grupp. Till skillnad från konventionell lök den bildar grupper av små, inte mer än 3-4 cm i diameter, mycket tät med fasta torra lökar che shuyami och tunn hals. Den har en mild och behaglig smak.
Andra typer av lök:
Kinesisk lök (A. chinensis)
Asiatiska arter som odlas för glödlampor med spröd massa som används i rå eller rostade, eller som en krydda.
rosett hängande
North American perenn med en stark lök lukt.
Kanadensiska lök (A. canadensis)
Sort bildar skaft 30 cm i höjd och med vita eller rosafärgad bell-blommor.
- vitlök
Alla sorter av utsäde vitlök (A. sativum) kan delas in i två stora grupper - fjäder (nestrelkuyuschiesya) och vinter (pil).
och den berömda Rocambole hänvisar till denna grupp som kastar en lång invecklad CEE korrekt arrow-head små bulblets (bulbochek) som kan omvandlas till ny växter. Den tjockare Rocambole mark bildar en stor glödlampa, som består av 4-14 tänder.
- Lök med vitlök arom
Lukten av vitlök är typiskt för vissa typer av lök.
Bow björn, eller ramslök (A. igsinum)
Variety har bred mörkgröna blad med en stark vitlökslukt; mat används som ett bladverk och lökar.
Skogslök eller vitlök orm (A. scorodoprasum)
Sortera bildas i jorden en massiv glödlampa som består av flera stora insatser.
Allium triquetrum (A. det trekantiga)
Under våren och sommaren kastar pilar med små borstar eleganta klockformade blommor. Vitlök lukt har dess blad och små lampor.
Lök (A. svavel)
Variety var populär vegetabiliska även de gamla grekerna och romarna. Från denna art producerade ett stort antal sorter, som skiljer sig mycket i storlek, form och lukt.
Purjolök (A. Rogge)
Sorten kommer från Medelhavet.
Bland de bästa sorterna är «Musselburgh», «Giant Carentan» och «Bleu Solaise».
Lök druva (A. ampeloprasum)
Kraftfull perenn höjd av 1,2 m med mycket stora lökar med vitlökslukt.
Piplök eller Tatar (A. fistulosit)
Variety har en ihålig blad och blomma stjälkar och sommarformer täta paraply av gröna blommor.
Många typer av lök är mycket dekorativa. Bland dem är:
Jätte lök (A. giganteum)
Sor sommar former prålig paraplyer tjock lila blommor;
Rosett söt (A. odorum)
Variation av Centralasien med vita blommor, dekorerad med tunna röda ränder.
Gräslök (A. schoenoprasum)
Sort med paraplyer rosa blommor.
Lök knöl (A. tuberosum)
Sort med vita blommor och luktade vitlök remnevidnymi blad.
Tulbaghia violett (Tulbaghia violacea)
Sort med gröna eller brokiga blad och blommor av lavendel färg.
plats
De flesta arter av lök i behov av välskrivna, fria från ogräs jorden och soligt läge.
reproduktion
Vitlök planteras på hösten, med sina tänder (tänder) Donets ner. Planteringsdjup på 3-5 cm. Lök odlades från frö såtts under våren, när risken för frost har gått. Ett mer effektivt sätt att växa -från små lökar (Seva), som erhållits i det första året av odling av lök från frö. Sevok begravda till ett djup av 1-2 cm, så att dess spets var belägen i jämnhöjd med ytan av jorden.
vård
Regelbunden ogräsrensning (särskilt i de tidiga stadierna av växtens utveckling). Undvik vattendränkt jord.
Skadedjur och sjukdomar
Oftast växterna påverkas av bladmögel och svarta bladlöss. Vitlök är ofta plågas av hakmask.
Kemikalier att kontrollera dem kan inte användas de ansamlas i växter.
För att rensa marken av nematoder, för odling av vitlök har landat på en bädd sprider ringblomma (Tagetes patula).
Skörd och lagring
Om växterna odlas för doftande blad, cut off henne som behövs när som helst; Bladen används som livsmedel eller för matlagning färskt. Lökar är grävde i soliga dagar och några dagar kvar att torka. Så att de inte ruttnar, förvara dem på en torr och väl ventilerad plats.
Travodechenie
Regelbunden konsumtion av vitlök hjälper till att förhindra lunginfektioner och gör deras behandling mer effektiv. Vitlök - ett traditionellt botemedel mot hosta och förkylning. På grund av starka antimikrobiella egenskaper, är det också används för behandling av vissa mag-tarmsjukdomar. Dessutom visade det sig att regelbunden konsumtion av vitlök hjälper till att förebygga cancer i magen, tjocktarmen och ändtarmen.
Kliniska studier har bekräftat de gynnsamma effekterna av vitlök på hjärt-kärlsystemet. Vitlök sänker kolesterol, förhindrar åderförkalkning väggar och minskar risken för blodproppar. Dessutom bidrar den till att sänka blodtrycket och förbättrar den allmänna cirkulationen.
[Box Typ = »info»] under graviditet eller amning inte vitlök bör konsumeras i mängder som överskrider culinary standarder. [/ Box]
matlagnings
Vitlök kan läggas till nästan alla rätter är kryddig; det går bra med de flesta kryddväxter och kryddor. Vitlök - en viktig del av många nationella kök, särskilt i Asien, mexikanska, Medelhavet, Mellanöstern och Karibien. Även om själva doften av vitlök, gillar du inte, från små mängder av det smaka många rätter bara vinner.
Olika vitlök sorter varierar kraftigt i färgen på huden (det kan vara vita, rosa eller lila), och storleken på lamporna och kryddnejlika. För matlagning, välj fast, ännu inte har kommit in lampan höjd tätt lindade skal. Skalade klyftor ska vara vitaktig-cream, inte gul eller grå. Ta bort klyftor alla fläckar - de förstör smaken av skålen.
Beroende på sort:
- Gräslök (A. schoenoprasum)
Den har en mild lök eller vitlök smak går bra med en mängd olika såser, grytor, grönsaker puré (Till exempel, potatis), fiskrätter, fjäderfä och ägg (särskilt pannkakor och äggröra), krämiga ostar och kryddor till sallader. Eftersom gräslök förlorar snabbt sin utsökt smak när den upphettas, lägga till disk endast i sista minuten av matlagning eller strax före servering.
Lämnar gräslök bättre att skära med sax, inte att skära med en kniv. Finhackad blad av gräslök kan frysas in isbitar. Dess bukett blommor pryder middagsbordet perfekt.
Detta och många andra material kan hittas på vår webbplats.
Vänligen sätta Huskies och prenumerera på kanalen "om Fazenda". Detta gör det möjligt för oss att publicera mer intressanta trädgårdsartiklar.
Läs mer: 5 sätt hur man använder tomat toppar vid alla tillfällen